TUMPENG NASI KUNING BU SAHLAN

Alhamdulillah ini adalah orderan minggu lalu, yaitu tumpeng nasi kuning. Dipesan oleh mbak Firda untuk milad Ibunda tercinta. Pesannya lumayan mendadak, yaitu 3 hari sebelum hari H. Tidak heran kalau bakulnya sempat kalang kabut heheheh.

Mbak Firda pesan tumpeng nasi kuning, tapi tidak memakai lauk telur sama sekali. Sebagai gantinya beliau minta lauk udang dan ayam crispy. Jadilah tumpeng nasi kuning ini dengan lauk ayam bakar, sambel goreng ati, kering tempe, mie goreng, tahu tempe bacem, perkedel kentang, udang saus tiram, fillet ayam crispy dan abon.

Sama sekali gak bisa carving sayur, jadi tidak heran kalau hiasan tumpengnya sederhana aja, asal tempel sana sini heuheuehu. Harap maklum ya mbak Firda.

Alhamdulillah tumpeng ini bisa diantar tepat waktu dan bakulnya langsung tepar. Udah gak kuat lagi pegang kamera buat foto-foto, hasilnya fotonya miring-miring dan gak karuan, terlalu terang semua hahaha. Foto yang paling atas itu malah foto pakai hape aja tuh. Gini ini deh kalau amatiran banget hihihi.

Biar foto-fotonya gak ada yang bener... tapi lumayan deh daripada tidak ada dokumentasi sama sekali. Just enjoy my picts yaa

Wilujeng tepang tahun bu Sahlan...Barakallahu fii umrik. Aamiin.

Terima kasih orderannya ya mbak Firda ^^

RAINBOW CAKE FOR RAHMI

Bismillah ....mulai buka orderan lagi di bulan ini. Sempat vakum selama hampir 2 minggu karena berbagai kesibukan. Gak sepenuhnya vakum sih, karena masih menerima orderan berupa puding, tapi untuk cake dekor dan snack bener-bener off. 

Rainbow cake ini dipesan oleh Rangga untuk Rahmi di Kediri. Dekornya yang simpel aja dengan tulisan juga terserah bakulnya. Hehehe...yang ada bakulnya malah suka bingung kalau gini. Akhirnya bener-bener dibuat yang super simpel deh. 

Terima kasih orderannya di Dapur Nays ya Rangga. Selamat ulang tahun untuk Rahmi. Semoga berkenan dengan rainbow cake-nya  ^^

TIRAMISU ANDINI

Ini foto lama...tepatnya tgl 13 Februari, sore hari sebelum gunung Kelud meletus. Orderan tiramisu pertama ceritanya. Selama ini gak pernah terima orderan tiramisu karena memang cukup sulit mendapatkan keju mascarpone di tempatku. Kalaupun ada itu juga yang kemasan 1 kg dan kulihat belum ada label halalnya. Gak berani deh ya. Kalau kali ini bisa bikin tiramisu karena Andini yang pesan tiramisu ini memang sengaja membawakan mascarpone-nya hehehe. Ceritanya customer bawa sendiri salah satu bahannya nih. Request tiramisu untuk dinikmati sendiri, gak mau dihias macam-macam, cukup diberi dusting coklat bubuk aja.

3 Layer spongecake coklat dipadukan dengan tiramisu mouse yang lembut. Karena atasnya keliatan sepi-sepi aja tanpa dekor, akhirnya aku tambahkan sedikit hiasan coklat dan cherry. Kebetulan pas hari itu Adek lagi sakit, jadi gak sempat mikir mau fotoin tiramisu. Ketika tiramisu ini mau diambil baru inget deh kalau belum ada fotonya hihihi. Minta ijin untuk jepret sebentar dan tiramisunya segera dibawa Andini. Gak heran ya kalau foto ini seadanya banget  >_<

Alhamdulillah...dapat kabar kalau tiramisunya enak dan laris manis. Kebetulan ada sisa 2 cup untuk anak-anak, sempat ngicip dan ternyata memang enaak deh. Suka banget ama tiramisu mouse-nya.

Next time bikin lagi ya kalau udah nemu mascarpone-nya.

Terima kasih orderannya ya Andini ^^

DARI DAPUR NAYS #9

Bismillahirrohmanirrohim...berikut ini adalah beberapa dokumentasi dari orderan yang sempat kefoto. Maafkan kalau banyak foto orderan yang terlewatkan. Karena keterbatasan waktu dan tenaga, akhirnya suka keburu-buru kalau mengerjakan orderan. Terima kasih customer Dapur Nays atas kepercayaannya ^^

Nasi kotak orderan mbak Dessy. Terdiri dari ayam bumbu bali, urap, mie goreng, lalap timun + sambel dan kerupuk udang tentunya. Terima kasih ya mbak..

Apple, Strawberry and Dark Cherry Clafoutis. Panjang amat judulnya yaa hihihih. Repeat order dari mas Ricky untuk istri tercinta. Terima kasih ya mas

2 buah lapsur ekonomis ukuran 30x30 cm orderan Keluarga Syamsul. Matur nuwun pak

Biasanya udah gak pernah lagi fotoin orderan browkus. Bosen kali ya...masa browkus mulu yang difotoin. Alhamdulillah selama ini browkus selalu jadi best seller Dapur Nays. Kalau yang ini terasa istimewa makanya difotoin, karena browkus ini adalah orderan yang terakhir dikerjakan tahun 2013 yang lalu. Alhamdulillah...

Puding bunga matahari untuk bu Esti. Matur nuwun bu...

Rombongan pie susu ori, keju dan coklat orderan dari beberapa teman.

Kalau ini pie susu orderan dari mbak Ika Rahma. Makasiih ya mbak ..

Alhamdulillah buat semua orderannya. Semoga bisa terus belajar dari mengerjakan orderan ini. 

Terima kasih ya customer Dapur Nays ^^

HELLO KITTY PINATA CAKE FOR AMANDA

Alhamdulillah...orderan pinata cake lagi. Kali ini adalah repeat order dari mas Ricky untuk ultah keponakannya Amanda. Request-nya adalah HK cake sesuai dengan contoh hehehe. Padahal sebenarnya bakulnya pengen banget tuh bikin HK cake model lain. Enaknya kalau sudah request sesuai contoh udah gak perlu lagi cari ide ya hihihi. Karena Amanda suka sekali dengan permen coklat, maka disepakati akan dibuatkan pinata cake.

2 Layer spongecake vanila dengan filling buttercream, isiannya adalah permen coklat warna warni. Dicover seluruhnya dengan buttercream istimewa. Hiasannya gak pakai macem-macem ya, cukup topper HK kecil dan tulisan HBD. 

Selamat ulang tahun Amanda....semoga jadi anak sholeha, penyejuk hati keluarga. Aamiin. Terima kasih orderannya ya mas Ricky.

PANDAN FRUITY CAKE FOR BU TIN

Alhamdulillah repeat order kesekian kalinya dari Bu Ernik. Kalau beberapa waktu yang lalu order BDCK untuk putri dan keponakan tercinta, kali ini adalah cake untuk Ibunda. Pesannya udah jauh-jauh hari. Bahkan merancang kue-nya sudah sebulan lebih ya say hihihi.
Kali ini, spesial untuk Milad Ibunda tercinta orderannya adalah cake pandan dengan topping buah. Buahnya menyesuaikan yang ada ya. Muter cari buah naga putih, tapi gak dapat. Di daerahku banyaknya yang merah. Hadeeh...terpaksa coret list white dragon fruit. Kebetulan ada kiwi juga, tapi ternyata gak nyadar kalau yang diambil adalah gold kiwi dan taunya sesaat sebelum dekor. Duuh...gak dapet deh warna hijaunya >_<

4 Layer spongecake pandan yang lembut dengan filling buttercream spesial. Topping full fruit, jeruk mandarin, anggur, gold kiwi dan strawberry. Dekornya sesuai request Ernik yang dilihatnya dari koleksi foto orderan Dapur Nays. Just enjoy the picts ^_^

Sugeng tanggap warsa bu Tin...Barakallahu fii umrik.
Matur nuwun repeat ordernya ya say Ernik. Smoga berkenan dengan cake dari Dapur Nays.