Monday, March 3, 2014

RAINBOW CAKE FOR RAHMI



Bismillah ....mulai buka orderan lagi di bulan ini. Sempat vakum selama hampir 2 minggu karena berbagai kesibukan. Gak sepenuhnya vakum sih, karena masih menerima orderan berupa puding, tapi untuk cake dekor dan snack bener-bener off. 

Rainbow cake ini dipesan oleh Rangga untuk Rahmi di Kediri. Dekornya yang simpel aja dengan tulisan juga terserah bakulnya. Hehehe...yang ada bakulnya malah suka bingung kalau gini. Akhirnya bener-bener dibuat yang super simpel deh. 
Terima kasih orderannya di Dapur Nays ya Rangga. Selamat ulang tahun untuk Rahmi. Semoga berkenan dengan rainbow cake-nya  ^^



Continue reading

TIRAMISU ANDINI



Ini foto lama...tepatnya tgl 13 Februari, sore hari sebelum gunung Kelud meletus. Orderan tiramisu pertama ceritanya. Selama ini gak pernah terima orderan tiramisu karena memang cukup sulit mendapatkan keju mascarpone di tempatku. Kalaupun ada itu juga yang kemasan 1 kg dan kulihat belum ada label halalnya. Gak berani deh ya. Kalau kali ini bisa bikin tiramisu karena Andini yang pesan tiramisu ini memang sengaja membawakan mascarpone-nya hehehe. Ceritanya customer bawa sendiri salah satu bahannya nih. Request tiramisu untuk dinikmati sendiri, gak mau dihias macam-macam, cukup diberi dusting coklat bubuk aja.

3 Layer spongecake coklat dipadukan dengan tiramisu mouse yang lembut. Karena atasnya keliatan sepi-sepi aja tanpa dekor, akhirnya aku tambahkan sedikit hiasan coklat dan cherry. Kebetulan pas hari itu Adek lagi sakit, jadi gak sempat mikir mau fotoin tiramisu. Ketika tiramisu ini mau diambil baru inget deh kalau belum ada fotonya hihihi. Minta ijin untuk jepret sebentar dan tiramisunya segera dibawa Andini. Gak heran ya kalau foto ini seadanya banget  >_<

Alhamdulillah...dapat kabar kalau tiramisunya enak dan laris manis. Kebetulan ada sisa 2 cup untuk anak-anak, sempat ngicip dan ternyata memang enaak deh. Suka banget ama tiramisu mouse-nya.
Next time bikin lagi ya kalau udah nemu mascarpone-nya.
Terima kasih orderannya ya Andini ^^



Continue reading

Monday, January 20, 2014

HELLO KITTY PINATA CAKE FOR AMANDA



Alhamdulillah...orderan pinata cake lagi. Kali ini adalah repeat order dari mas Ricky untuk ultah keponakannya Amanda. Request-nya adalah HK cake sesuai dengan contoh hehehe. Padahal sebenarnya bakulnya pengen banget tuh bikin HK cake model lain. Enaknya kalau sudah request sesuai contoh udah gak perlu lagi cari ide ya hihihi. Karena Amanda suka sekali dengan permen coklat, maka disepakati akan dibuatkan pinata cake.




2 Layer spongecake vanila dengan filling buttercream, isiannya adalah permen coklat warna warni. Dicover seluruhnya dengan buttercream istimewa. Hiasannya gak pakai macem-macem ya, cukup topper HK kecil dan tulisan HBD. 
Selamat ulang tahun Amanda....semoga jadi anak sholeha, penyejuk hati keluarga. Aamiin. Terima kasih orderannya ya mas Ricky.




Continue reading

Wednesday, January 15, 2014

PANDAN FRUITY CAKE FOR BU TIN



Alhamdulillah repeat order kesekian kalinya dari Bu Ernik. Kalau beberapa waktu yang lalu order BDCK untuk putri dan keponakan tercinta, kali ini adalah cake untuk Ibunda. Pesannya udah jauh-jauh hari. Bahkan merancang kue-nya sudah sebulan lebih ya say hihihi.
Kali ini, spesial untuk Milad Ibunda tercinta orderannya adalah cake pandan dengan topping buah. Buahnya menyesuaikan yang ada ya. Muter cari buah naga putih, tapi gak dapat. Di daerahku banyaknya yang merah. Hadeeh...terpaksa coret list white dragon fruit. Kebetulan ada kiwi juga, tapi ternyata gak nyadar kalau yang diambil adalah gold kiwi dan taunya sesaat sebelum dekor. Duuh...gak dapet deh warna hijaunya >_<

4 Layer spongecake pandan yang lembut dengan filling buttercream spesial. Topping full fruit, jeruk mandarin, anggur, gold kiwi dan strawberry. Dekornya sesuai request Ernik yang dilihatnya dari koleksi foto orderan Dapur Nays. Just enjoy the picts ^_^






Sugeng tanggap warsa bu Tin...Barakallahu fii umrik.
Matur nuwun repeat ordernya ya say Ernik. Smoga berkenan dengan cake dari Dapur Nays.
Continue reading

Friday, January 3, 2014

EDIBLE PINATA CAKE FOR DITA



Ini juga orderan di penghujung tahun. Orderan dari salah satu customer setia Dapur Nays, yaitu bu Ernik. Senang sekali karena beliau selalu mempercayakan kue-kue ultah buat keluarga tersayang di Dapur Nays. Jadi setiap tahun bisa order beberapa kali BDCK heheheh. Makasiiih ya say atas kepercayaannya.
Untuk Milad Dita putrinya, beliau sudah pesan jauh-jauh hari. Lebih dari sebulan deh ya hihihi. Sampai akhirnya disepakati kalau order pinata cake seperti yang kubuat beberapa waktu yang lalu. Memakai edible juga karena Dita belum pernah dapat kue dengan edible dirinya.

Ada cerita menarik tentang cake ini. Awalnya Dita tidak tau kalau ibunya pesan cake. Sejak jauh2 hari bu Ernik bilang kalau tahun ini tidak ada cake, karena Bunda Nina liburan. Pas hari H katanya Dita uring-uringan aja, sempat gak mau mandi karena tidak ada cake di hari ultahnya hahahaha. Padahal ibunya sudah merancang cake cantik ini jauh-jauh hari ya. Ketika cake ini diantar....benar-benar surpraise buat Dita, tidak menyangka ternyata ada cake buat dia. Surpraise-nya berhasil ya jeng Ernik hihihi.





2 Layer spongecake vanilla yang lembut dengan filling buttercream spesial kesukaan keluarga Ernik. Untuk isian pinata-nya memakai permen coklat warna-warni. Dicover full buttercream dengan hiasan edible dan sedikit fondant sebagai pemanis. Alhamdulillah...jeng Ernik bilang cake-nya cantiiik dan enaak. Senangnya ^_^

Satu lagi kejutan buat Dita dan Ara adiknya, ketika kue ini dipotong, tentunya permen coklatnya berhamburan keluar. Langsung deh...dicomotin permennya hihihi. Heboh ya pastinya.





Terima kasih orderannya ya say...In sha Allah Dita jadi anak sholehah, penyejuk keluarga dan anak yang berguna kelak. Aamiin.
Continue reading

DECORATED BROWKUS FOR NIZA



Bismillahirrohmanirrohim....sudah lama juga gak posting blog, semoga gak keburu berlumut ya blog ini hihihi. Posting orderan dulu aja ya. Orderan tahun lalu hihihi...maksudnya bulan lalu, jadi gak terlalu basi kan fotonya. Biasa memang lagi kumat malesnya (seperti biasanya).

Kali ini adalah orderan Ernik untuk milad Niza keponakannya yang berumur16 tahun. Requestnya browkus yang didekor ala black forest. Jadilah...seperti ini hasilnya. 2 Layer browkus lembut yang didekor ala black forest Dapur Nays.
Alhamdulillah dapat review yang memuaskan sekali dari Jeng Ernik kalau semua suka dengan cake-nya. Senaang sekali bakulnya hihihi.

Matur nuwun orderannya. Eid Milad untuk Niza, semoga panjang umur, sukses selalu dan kesampaian sampai Aussie ya non ^_^  Aamiin



Continue reading