Resep Kue Cucur Gula Merah ala Bunda Nanik Andayani

Resep Kue Cucur Gula Merah Enak | Bunda Nanik Andayani | Resep ARKME - Ada yang suka jajanan tradisional ini?? kue cucur enak gak pake ribet bunda. Sangat cocok untuk musim penghujan seperti saat ini. Anget-anget cemilan sore, yuk di coba bunda.

Kue Cucur Gula Merah

Resep Cara Membuat Kue Cucur Gula Merah

Bahan-bahan :

• 450 ml air
• 200 gr gula merah
• 50 gr gula pasir
• 3 lembar daun pandan
• 250 gr tepung beras
• 60 gr tepung terigu
• Vanili, secukupnya
• Garam, secukupnya

Cara membuat kue cucur gula merah :

1. Rebus pandan, air, gula pasir, gula merah sampai jadi 350 ml, setelah itu saring, dinginkan.
2. Siapkan baskom campur semua bahan kering. Tambahkan air gula tadi sedikit-sedikit sambil dikeplok-keplok selama 10 menit.
3. Setelah itu diamkan adonan sampai 45 menit baru digoreng pakai takaran 1 sendok sayur. Angkat, tiriskan. Sajikan

Nah, kini sajian cemilan hangat kue cucur gula merah saat musim penghujan sudah bisa bunda sajikan. Selamat mencoba.
Sumber : Resep ARKME @facebook

Resep Kue Gemblong Gula Merah ala Bunda Mamah Raihan Alfatih

Resep Kue Gemblong Gula Merah | Bunda Mamah Raihan Alfatih | ARKME Community - Silahkan di coba kue gemblong atau getas gula merahnya bunda. Sangat cocok untuk pendamping teh manis hangat di pagi hari. By Hesti Kitchen

Gemblong Gula Merah

Resep kue gemblong gula merah

Bahan - bahan :

• 125 gr tepung ketan
• 50 gr tepung beras
• 150 gr kelapa setengah tua (parut)
• 125 ml santan
• 3/4 sdt garam
• Minyak goreng, secukupnya

Bahan besta :

• 50 gr gula pasir
• 100 gr gula jawa
• 2 lembar daun pandan
• 75 ml air

Cara membuat kue gemblong gula merah :

1. Aduk bersama tepung ketan, tepung beras, kelapa dan garam. Tambahkan santan sedikit-sedikit sambil diuleni sampai rata saja.
2. Bentuk bulat lonjong dan agak pipih agar ketika digoreng gampang matang. Lalu goreng di dalam minyak panas sedang sampai matang.
3. Bikin bahan besta : Masak air, gula pasir, gula merah dan daun pandan sampai larut. Saring. Lanjutkan memasak air gula sampai gula kental berbusa dan mulai berambut. Masukkan ketan yang sudah digoreng. Aduk sampai ketan berbalur rata. Matikan api. Teruskan mengaduk sampai gula mengering. Getas atau kue gemblong siap disajikan.

Itulah sedikit resep kue gemblong atau getas dari dapur Mamah Raihan. Selamat mencoba, semoga bermanfaat.
Sumber : Resep ARKME@facebook