Kisses Thailand / Kanom alua / Jelly candy Thailand By Yanti Ovina Lim

Lama ngak nyetor resep... Permen Jelly Thailand, bahannya cuma 4 lo bu ibu.. warna nya cantik2 n cocok untuk pemula krn gampang banget di buat... teksturnya garing di luar, kenyel n lembut didalamnya...

Kisses Thailand / Kanom alua / Jelly candy Thailand
By Yanti Ovina Lim

Bahannya :
3/4 gelas ( tidak sampe 1 gelas) tepung terigu serbaguna
400ml santan ( boleh santan kental, kalau mau yg ringan rasanya santanya di campur air sedikit supaya ngak terlalu pekat rasanya)
1 gelas gula pasir (sesuai selera n tingkat kemanisan)
Pewarna makanan..

1. Campur semua bahan menjadi 1( kecuali pewarna), masak dengan api kecil hingga benar2 mengental (aduk trus jgn ditinggal), stelah itu bagi bbrp mangkuk, tetesin pewarna n aduk rata... dinginkan sbentar sampai hangat..
2. Tuang ke dalam piping bag (plastik), ujung plastiknya dikasi tip (untuk krim kue) bentuk bintang ya... trus siapkan alas yang sudah di alasi plastik atau kertas n pompa semua adonan sampai habis..

3. Jemur selama 1 hari (ngak usa dibawah matahari langsung koq, asal panas), kalau bisa 3 hari biar panjang umur n ketahanan kuenya...

NB tidak ada jelly atau tepung agar2 didalam, hanya saja tekstur dalamnya kenyal n lembut n warnanya seperti jelly. Ini aslinya kue kering tapi banyakan yg bilang permen jadi ngak tau permen atau kue.. hehe.. Kalau bener2 di jemur sampe kering di bawah matahri bisa tahan sampe 1 bulanan, kalau hanya skedar kering n sbentar jemurnya tahannya 1minggu-10 hari.. blh dimasukkan ke toples n kulkas stelah di jemur, tahannya lebih lama lagi

Sumber :resep ARKME@facebook

Cake Mini, Bolu Polos, dan Ketapang by.Zanah Susiani

ini usaha aku setiap hari. udah 20 th lho. ayo siapa yang mau ikutan....


Cake Mini, Bolu Polos, dan Ketapang
by.Zanah Susiani 

maaf bunda semua. aku baru selesai nyetak.jadi baru bs komen....ok.resepnya mudah sekali soalnya itu roti pasaran.

Bahan:
 1,5 kg telor. 
1,3 kg gula pasir 
1/2 sdt panili  
1 sendok teh soda kue. 
1 sdt baking Powder. 
1sdt garam. 
1 sdt ovalet

Cara:
bhn itu semua dikocok sampai mengembang.kemudian beri 500 ml air sambil dikocok lagi biar tambah ngembang.stl itu masukan 1,5 kg trigu sambil diaduk dgn mixser.setelah tercampur rata turunkan dari mixser kmdn cetak. madukan ke oven yg telah dipanaskan. selamat mencoba. bl ada yg krng jelas komen lagi. sekali lg minta maaf bl bunda lama menunggu krn aku br selesai. ok.....

NB:
- kalau mau buat sedikit bunda tinggal dibagi aja.
-ndak pakai margarin.bolu pasaran.cetakanya aja diolesi minyak sayur.
-satu adonan bolu kering jadi 50 bungkus@ 10 bj.
- satu adonan jadi 50 bunder.kalau ketapang jadi 50 bungkus @10 bj.

- ok. saya dari purwokerto. yg bulet cake mini yg ke dua bolu polos yg ke 3 itu ketapang. 
semua adonan nya sama. bk sama juga bp. ada yg lupa pakai ovalet 1 sdt. satu adonan saya jadi 50 bungkus. untuk ketapang sama polos sebungkus isi 10 bj.dijual 2000 rupiah
-  yg kecil cetakan bolu ketapang. cake kecil udah ada lobang dari cetaksnya. satu tak jual 2000 rupiah.
- 1,5 kg telur kira kira 22 butir telor.
- cetakan kecil ukuran 14*7 cm 

- ndak pakai mentega.baking powder 1sendok teh.pakai api kecil. dipindah atas bawah.aku kebetulan pakai open besar.
- waktu bakar paling dipindah atas bawah.
-ini oven aku 

Sumber :resep ARKME@facebook

Choco ball by.Na Ma'irsyad

Choco ball
by.Na Ma'irsyad

Choco ball resep bunda hellen.persiapan buat lebaran

bahan:
100 gram butter
200 gram margarin
100 gram gula bubuk
450 gram terigu
250 dcc
75 gram coklat putih
Mix butter.margarin.gula.sampai aga halus.masukan terigu dikit2 pkai spatula.bentuk bulat tata loyang panggang.saya pke otang jdi di kira2 waktunya
Dcc d tim.masukan kue ke coklat d tata d cup kecil.trakhir hias pke coklat cair putih

Sumber :resep ARKME@facebook

Asal Skotel

Skotel berasal dari daratan Eropa yang bisa juga diartikan sebagai piring yang dalam (tinggi). Hidangan ini terkenal di beberapa negara seperti Belanda, Italia, Swedia, Finlandia, dll. Biasanya skotel berisi pasta, krim, daging, telur, dan keju yang dimasak dengan cara dipanggang/dikukus.

Berikut adalah beberapa skotel yang umum dinikmati di Indonesia:
1.Macaroni Skotel
Pada umumnya Macaroni Skotel terbuat dari macaroni, krim, telur, dan keju yang dimasak dengan cara dipanggang.

2.Skotel Kentang
Pada Skotel Kentang, bahan yang dipakai sama dengan Makaroni Skotel tetapi ditambah dengan kentang yang membuat skotel menjadi lebih lezat. Kentang dalam hidangan ini biasanya dikukus dan dihancurkan lalu dicampur dengan bahan lainnya sebelum kemudian dipanggang.

3.Skotel Tahu
Skotel Tahu biasanya berisi tahu sebagai bahan utama, telur ayam, dan susu. Skotel Tahu mempunyai cara masak yang berbeda dengan skotel lainnya, yaitu dikukus.

Sumber :resep ARKME@facebook

Skotel Tahu Sosis by.Lauw Lucyana

Pagi bunda2 yg cantik... ini versi yg kukus pakai sosis... resep nanti siang menyusul ya di coment... sy ada sedikit kesibukan .
Thx buntik2..

Okaay.. buntik..thx udh tungguin..


Skotel Tahu Sosis

by.Lauw Lucyana 

Bhn : 
Tahu sutra 1
Sosis 1
Telur 1 btr
Wortel 1
Daun bawang 1
Keju ( apa aja .. sy hr ini punya yg lembaran )
Jagung secukupnya
Penyedap
Garam
Gula dikit
Tepung maizena 1 sdm

Cara : 
Hancurkan tahu dgn garpu
Masukkan semua bhn jd 1..
Kecuali keju ( cacah / parut ) dn sosis ( bagi 3 .. iris ujung + )

Tuang dlm mangkok cetakan..Letakan sosis di tengah dan selipkan keju pd sosis.

Panasankan kukusan... 
Kukus 15 mnt...
Sajikan dgn mayonaise dn sambal

Selamat mencoba..

Sumber :resep ARKME@facebook

Bubur Sumsum Rainbow by.Triana Elvandari

Hi bunda
Karna bosan dengan menu takjil yg biasa nya kolak pisang, suami minta di bikinin yg beda, karna males ribet jadi aku bikinin bubur sumsum rainbow. 

Bubur Sumsum Rainbow

by.Triana Elvandari

Resep:
100g tepung beras
1lt santan dari 1 butir kelapa
½ sdt garam
2lb daun pandan
Pewarna makanan
Gula merah ( untuk saus)

Cara buat:
Rebus santan dan tepung beras tambahkan garam asambil di aduk2 sampai meletup2 dan kelatan mengkilat dan angkat
Bagi jadi beberapa warna
Saus:
Rebus gula merah dan daun pandan
Selesai

Sumber :resep ARKME@facebook

Lapis Surabaya Ekonomis- by Tutty Frutty

Lembut & Rasanya Sopan di mulut

-Lapis Surabaya Ekonomis-
by Tutty Frutty

*Bahan2 ;
Terigu Segitiga.B 60gr/4sdm munjung
Maizena 10gr/1 sdm munjung
Gula Pasir 72gr/6 sdm munjung
Telur 4 butir
SP 1 sdt
Susu Bubuk 15gr/1 sdm munjung
Skm Putih 40 ml/1 sachet
Margarin 100gr/5 sdm munjung
Pasta Coklat 1/4 sdt
Coklat Bubuk 1 sdt
Selai Strawberry 4 sdm

*Cara Membuatnya ;
-Panaskan Oven,suhu 180 derajat
-siapkan Loyang ukuran 20X10X4 cm,olesi margarin & alasi kertas roti
-cairkan margarin
-ayak; terigu,maizena & susu bubuk
-mixer dengan kecepatan tinggi; telur,gula pasir & SP hingga mengembang & berjejak
-Kecilkan kecepatan mixer,lalu masukan ayakan terigu sdikit2 bergantian dengan skm & margarin cair,mix sbentar aja,lalu matikan,lanjutkan aduk balik dengan Spatula hingga rata
-Bagi Adonan jadi 3 & Beri Pasta Coklat+Coklat Bubuk di 1 Bagiannya,aduk rata
-Tuang ke Loyang & ratakan
-Panggang,selama 10 menit
-stelah matang & hangat,Olesi 1 Bagian Kue yang Putih dengan 2 sdm Selai Strawberry,Lalu Taruh Bagian Kue yang Coklat di atasnya & Olesi 2 sdm selai Strawberry,lalu Taruh 1 bagian Kue yang Putih diatasnya

Sumber :resep ARKME@facebook

Bolu keju by.Leni Handayani Irawan

Ini bun bolu keju, permintaan suami untuk buka puasa kemarin, hasilnya mpuk banget bun,,, ini saya tulis resepnya ya,,,

Bolu keju
by.Leni Handayani Irawan

Bahan:
4 butir telur
130gr gula pasir
1 sdt emulsifier (saya pakai TBM)
140 gr tepung terigu
1 sdt vanilla essence
150 ml minyak sayur / mentega leleh
Keju secukupnya untuk taburan

Cara Membuat:
Siapkan loyang diameter 20cm, olesi margarin, alasi kertas roti / taburi tepung
Dalam sat wadah, campur semua bahan, kecuali minyak / metega. kocok hingga kental dan berjejak (adonan berwarna putih)
masukkan minyak / mentaga leleh, aduk balik hingga rtata
Tuang adonan ke dalam loyang, taburi atasnya dengan keju parut, oven sampai matang ( saya menggunakan temperatur 150)
Setelah matang, keluarkan dari oven.

Sumber :resep ARKME@facebook

Kue Semprong by.Dessy Najwa

ini sy lg ngerjain psnan org bund...
klo t4 sy ini nm'y kue semprong,klo di t4 bunda2 kue apa nm'y??
anak sy doyan bgt,udh g keitung brp yg udh dimkn.enak kt'y...😊

Kue Semprong

by.Dessy Najwa

resep:
1 kg tepung beras ( sy pke rose brand)
1 kg santan yg kental
1/2 kg gula pasir
4 btr telur
vanili
bumbu spikuk

cara membuat:
1.telur+gula pasir+vanili di mix smpai rata.
2.masukkan tepung+bumbu spikuk,aduk rata.kemudian masukan santan.aduk rata.
3.masukkan dlm cetakan,panggang.

Sumber :resep ARKME@facebook

Kerupuk Nasi + Bubuk Cabe by.Naura Jasmin Guspanto

Kerupuk Nasi + Bubuk Cabe
by.Naura Jasmin Guspanto 

Bahan: nasi (tanpa ukuran brapa gramnya)

Kanji secukupnya

Garam secukupnya

Ketumbar secukpnya

Bawang secukupnya

Bisa tambah sayuran seperti wortel.brokoli dll

Carbut: 

blender bawang.ketumbar.garam sayurannya(kalo pake) pake air secukupnya lallu masukkan nasi bleder sampe halus..bila sudah tuang diwadah..lallu campur tepung kanji sampe bisa di bentuk kaya adonan donat..uleni sampai tercampur..lallu ambil sekepal besar tangan lallu bentuk bulat memanjang..sampai semua adonan selesai..kukus sampai harus benar2 matang..lallu dinginkan dan iris2 tipis ..boles masuk friser biar keras dulu karna lebih gampang motong2nya..jemur sampai kering...

Intinya bermain sama tepung kanji bila masih lembek..

Sumber :resep ARKME@facebook

Bubuk cabe: By: Naura Jasmin Guspanto

Cemilan nanti buka puasa..
Siap2 meledak pedesnya bun..hihiiii
Krupuk bikin sendiri trus bubuk cabe rasa bikin sendiri...
Udah sekitar 3bulan bun saya gak pernah beli krupuk ... Karna ketagihan bikin sendiri

Bubuk cabe:

By: Naura Jasmin Guspanto

Bahan : cabe rawit kering 1gelas kecil sekitar 3 gengam (dijemur dahulu)lalu disangrai sampai kremes garing kriuk

Bawang merah 7biji diiris2 lallu digoreng
Bawang putih 10biji diiris lallu goreng sampai kering
Rebon segengam digoreng garing
Masako 1bungkus
Gula pasir 1sdm

Carbut : semua bahan dimasukkan keblender yg buat nge blender bumbu kering (blender yg kecil ) lallu blender sampe halus..
Masukkan ketoples kedap udara biar awet ato masukkan kulkas..

Nb : cabe dan bumbu2 lainnya bisa menyesuaikan ya bun..
Dan bila mau bikin cabe bubuk original rebonnya tinggal di skip saja..

Slamat mencoba bunda..

Sambal ibu Ani by.Nana Wijaya

Sambal ibu Ani

by.Nana Wijaya

Jualan ku bunda,,, sambal,,,ak bikin variasi nya ada ayam, tuna,teri,hati ampela,udang,
Resep langsung ajah neh bun
3 ons cabe merah
2 ons cabe rawit merah
2 ons cabe rawit ijo
1,5 ons bawang merah
1 ons bawang putih
2,5 ons gula merah
Minyak sayur kualitas bagus
Garam
Isian,,,mau tuna, ayam,,atau yg lain t4serah bunda,,tahan sampe 1 minggu bun,,gak d kulkas,,,
Doain lancar ya bun usahaku,,,pelan2 tp pasti,,

-Soes Kering- by Tutty Frutty

1 Resep jadi 1 Toples ini

-Soes Kering-
by Tutty Frutty

*Bahan2;
Air 125 ml/ 12.5 sdm
Margarin 50gr/ 2.5 sdm munjung
Terigu Cakra 75gr/ 5 sdm munjung
BP 1/2 sdt
Garam 1/4 sdt

Telur 2 butir
*Cara Membuatnya;
-masak air,margarin & garam hingga mendidih,lalu masukan Terigu,aduk cepat hingga menggumpal,lalu angkat & biarkan dingin dulu
-di Wadah Lain; kocok Telur & BP hingga mengembang
-Lalu Tuang sdikit2 ke Adonan Tepung,sambil di aduk dengan Spatula hingga Halus & Licin,lalu masukan ke piping bag yang ujungnya sudah di pasangi Spuit
-Panaskan 0ven
-siapkan Loyang Datar,semir dengan margarin & taburi Tepung
-kemudian Semprotka Adonan di atas Loyang,beri jarak ya
-Panggang dengan suhu 200 derajat selama 20 menit & turunkan suhunya jadi 150 derajat,panggang selama 20 menit

Oseng Mercon by.Sri Sumarsih

Buat Yang Doyan Pedes,Ini Penggugah Menu Sahur..
Sipppp...yga antri jempolan..


Oseng Mercon
by.Sri Sumarsih 

Bahan :
1 kg daging iga/sandung lamur
1 ons bawang merah,iris aja
1 ons bawang putih,iris 
1/2 kg cabe rawit
1 bungkus trasi (yang sachetan aja yak)
Jahe Secukupnya
Asem Jawa Secukupnya
1 bumbung Gula Jawa,sesuai selera
Laos,Sereh,Salam Secukupnya

Cara Membuat
- Iris bawang merah,bawang putih
- Untuk cabe-nya,bisa 1/3-nya dibiarkan utuh..sisanya boleh dihaluskan,atao ulek kasar
- Jahenya dihaluskan aja yak
- Tumis semua bumbu,bawang duluan trus jahe..cabe,garam,bumbu dapur
- Kalo mau cepet, dipresto aja..1/2 jam mateng kok..kalo mau manual,harus rajin bolak-balik yak..biar gak gosong