Resep Rainbow Roll Cake Enak ala Bunda Inuk Handayani

Resep Rainbow Roll Cake Enak | Bunda Inuk Handayani | Resep ARKME - Selamat sore bunda. Kali ini mencoba membuat resep kue rainbow roll cake source by mbak Nina. Yuk di coba bunda.

Rainbow Roll Cake Beauty

Resep Rainbow Roll Cake

Bahan-bahan :

• 7 butir telur ukuran sedang
• 210 gr tepung terigu serbaguna (200 gr terigu, 5 gr maizena, 5 gr susu bubuk)
• 1 sdm cake emulsifier
• 1 sdt vanilla
• 1 sdm baking powder (1 sdt)
• 210 gr gula pasir (190 gr)
• 100 ml susu cair
• Pewarna merah, jingga, kuning, hijau, biru dan ungu

Cara membuat rainbow roll cake :

1. Siapkan 3 loyang 24x24x3 cm atau 2 loyang 30x30x3 cm, oles tipis dengan margarin, alasi kertas roti dan oles margarin kembali. Sisihkan.
2. Campur dan ayak tepung terigu, maizena, baking powder dan susu bubuk. Sisihkan.
3. Kocok telur, gula pasir dan cake emulsifier hingga mengembang dan kental berjejak. Tambahkan vanilla. Kocok rata.
4. Masukkan campuran tepung, aduk rata. Masukkan susu cair, aduk balik hingga rata. Bagi adonan menjadi 3 bagian sama banyak, kemudian masing-masing bagian dibagi lagi menjadi 6 bagian dan beri warna merah, jingga, kuning, hijau, biru dan ungu.
5. Masukkan adonan ke dalam piping bag dan semprotkan melintang di atas loyang. Kukus selama kurleb 10 menit dalam kukusan yang sudah dipanaskan. Angkat dan balikkan di atas kertas roti.
6. Panas-panas gulung bersama kertas rotinya dan biarkan hingga hangat. Buka gulungannya dan beri filling selai atau buttercream. Gulung lagi sambil dipadatkan.

Hemm,, selamat mencoba resep rainbow roll cake ini di rumah bunda. Salam.
Sumber : Resep ARKME @facebook

Resep Cara Membuat Sus Tiger Enak ala Bunda inuk handayani

Resep Cara Membuat Sus Tiger Enak ala Bunda inuk handayani | ARKME Community - SUS TIGER Source oleh mbak Nina. Silahkan di coba bunda. :)

Kue Sus Tiger

Bahan-bahan :

• 200 ml air
• 125 gr margarin
• 150 gr tepung terigu
• 3 butir telur ukuran besar (bisa juga memakai 4 butir telur ukuran sedang/kecil)

Bahan topping / tiger :

• 50 gr tepung terigu
• 50 gr unsalted butter
• 50 gr gula halus (aku pakai gula aren)
• 1 sdm air

(kocok semua bahan menjadi 1 hingga tercampur rata dan masukkan ke dalam piping bag

Filling :

• Vla vanilla, vla keju, vla coklat atau juga vla napoleon sesuai selera.

Cara membuat kue sus tiger :

1. Masak air dan margarin hingga mendidih. Masukkan tepung terigu, aduk hingga kalis dan adonan menjauh dari tepi panci. Angkat dan dinginkan.
2. Setelah dingin, masukkan telur satu persatu sambil dikocok hingga rata. Matikan mixer
3. Masukkan adonan ke dalam piping bag dan semprotkan di atas loyang yang sudah dioles tipis margarin. Lakukan hingga adonan habis.
4. Semprotkan bahan topping membentuk motif spiral dari tengah atas sampai ke bawah.
5. Panggang dengan suhu tinggi 200'C selama kurang lebih 20-25 menit hingga matang. Ingat jangan sesekali membuka oven sebelum sus matang ya.
6. Angat dan dinginkan di cooling rack, siap untuk diberi filling sesuai selera.

Itulah sedikit berbagi resep sus tiger oleh bunda Inuk Handayani. Terima kasih, semoga bermanfaat.
Sumber :resep ARKME@facebook

Resep Bolu Gulung Mini Enak ala Bunda inuk handayani

Resep Cara Membuat Bolu Gulung Mini Enak | ARKME Community | Bunda inuk handayani - Bolu gulung pelangi mini. Belum rapi gulungannya tapi kalau rasanya yummy bunda. Silahkan dicoba.

Bolu Gulung Mini

Resep bolu gulung mini

Bahan-bahan :

• 80 gr tepung terigu segitiga
• 150 gr gula pasir
• 4 putih telur
• 6 kuning telur
• 1 sdt sp/tbm/ovalet
• 20 gr tepung maizena
• 1/2 sdt vanili
• 1/2 sdt garam
• 100 ml minyak sayur

Cara membuat bolu gulung mini enak :

1. Siapkan loyang ukuran 26x8x6 cm olesi dasarnya dengan minyak, kemudian alasi dengan kertas roti, lalu oles lagi dengan minyak.
2. Mixer gula pasir, telur dan sp sampai adonannya kental dan putih.
3. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, garam dan vanili sambil diayak sedikit demi sedikit gunakan mixer kecepatan rendah.
4. Lalu masukkan minyak dan aduk dengan menggunakan mixer kecepatan rendah sampai rata. Kemudian bagi adonan menjadi 6 warna.
5. Tuang 1 bagian warna ke loyang dan kukus selama 7 menit tuang warna berikutnya lakukan sampai semua warna. Lalu kukus semua warna selama 20 menit. Angkat dan dinginkan.
6. Potong memanjang tipis setebal 1/2 cm olesi dengan selai lalu gulung. Potong sesuai selera dan bolu gulung siap dihidangkan.

Itulah sedikit ulasan resep cara membuat bolu gulung mini yang enak dan mudah dibuat. Terima kasih, semoga bermanfaat. :)

Resep Bakpao Isi Enak Mudah Dibuat ala Bunda inuk handayani

Resep Bakpao Isi Enak Mudah Dibuat | ARKME Community | Bunda inuk handayani - Bakpao isi ayam dan coklat. Yummy... Silahkan di coba bunda.

Bakpao Isi

Bahan-bahan :

• 300 gr tepung terigu kunci (protein rendah)
• 8 gr ragi instan
• 60 gr tepung tangmien
• 75 gr gula pasir
• 1/2 sdt baking powder
• 25 gr susu bubuk
• 30 gr mentega putih
• 170 ml air es
• 1 sdt garam

Cara membuat bakpao enak :

1. Campur rata tepung terigu, ragi instan, tepung tangmien, baking powder, gula pasir dan susu bubuk. Masukkan air es. Lalu uleni sampai kalis.
2. Tambahkan mentega putih dan garam. Ulenin sampai elastis dan diamkan 30 menit.
3. Timbang adonan masing-masing 30 gr. Bentuk bulat. Lalu diamkan selama 10 menit.
4. Giling adonan dan beri isi. Bentuk bulat. Letakkan di atas kertas minyak/kertas bakpao. Lalu diamkan 45 menit sampai mengembang.
5. Kukus diatas api sedang 10 menit sampai matang. Angkat, sajikan.

Selamat mencoba resep bakpao ini di rumah bunda. :)

Resep Martabak Bolu Mini Enak Mudah ala Bunda inuk handayani

Resep Martabak Bolu Mini Enak Mudah | ARKME Community | Bunda inuk handayani - Resep martabak mini ini saya dapet dari mbak Nina. Silahkan di coba buntik.

Martabak Bolu Mini

Bahan - bahan :

• 250 gr tepung terigu serbaguna
• 300 ml susu cair
• 50 gr gula pasir
• 3 butir telur
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt baking powder
• 1/2 sdt ragi instan
• 30 gr gula pasir
• 50 gr butter / margarin, lelehkan
• 1/4 sdt baking powder

Taburan :

• Gula pasir
• Keju parut
• Susu kental manis
• Meises atau sesuai selera

Cara membuat martabak bolu mini :

1. Dalam suatu wadah, campur tepung terigu, gula pasir, baking powder dan garam.
2. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan whisker. Aduk hingga rata.
3. Masukkan ragi instan, aduk rata dan diamkan selama 30 menit.
4. Campur 30 gr gula pasir dan telur, kocok lepas memakai garpu kemudian masukkan ke dalam adonan yang sudah didiamkan tadi. Aduk rata.
5. Masukkan butter leleh dan baking powder, aduk hingga rata.
6. Panaskan cetakan, tuang 1 sendok sayur adonan ke dalam cetakan dan masak dengan api kecil. Biarkan adonan hingga berlubang-lubang, taburi gula pasir kemudian tutup cetakan. Masak hingga matang.
7. Setelah matang, angkat dari cetakan, olesi butter dan beri susu kental manis secukupnya kemudian beri taburan sesuai selera.

Enak dan mudah bukan martabak bolu mini ini. Selamat mencoba bunda. :)

Resep Caterpillar Bread Isi Peanut Butter Enak ala Bunda inuk handayani

Resep Caterpillar Bread Isi Peanut Butter Enak | ARKME Community | Bunda inuk handayani - Caterpillar Bread Isi Peanut Butter. Resep oleh JTT. Resep adonan roti diadaptasikan dari blog Fresh from The Oven - Caterpillar Bread. Disajikan untuk 15 - 20 buah roti. Silahkan di coba bunda.

Hasil Akhir

Proses Pembuatannya

Bahan roti :

• 7 gr ragi instan, sekitar 2 1/4 sendok teh (pastikanfresh dan cek masa kedaluarsanya)
• 480 gr tepung terigu protein tinggi
• 300 ml air hangat suam kuku
• 120 gr tepung terigu serba guna
• 4 sdm susu bubuk
• 8 sdm gula pasir
• 1 butir telur + 1 butir kuning telur, kocok lepas
• 60 gr mentega/margarine (sekitar 4 sdm)
• 1 sdt garam

Bahan lainnya:

• Selai kacang/peanut butter secukupnya untuk isi roti/mesis
• Beberapa butir cengkeh untuk mata ulat/coklat chips
• Susu cair atau kocokan telur untuk olesan roti

Cara membuat caterpillar bread isi peanut butter :

1. Siapkan mangkuk kecil, masukkan ragi, air hangat dan 2 sendok makan gula pasir. Aduk hingga rata dan biarkan selama 15 menit hingga muncul gelembungbusa di permukaan air.
2. Siapkan mangkuk besar, masukkan tepung terigu, sisa gula pasir, garam, dan susu bubuk. Aduk hingga rata. Tuangkan larutan ragi dan telur kocok, aduk dengan spatula hingga menjadi adonan yang lembab dan kasar. Tambahkan mentega/margarine, aduk rata.
3. Siapkan meja datar, taburkan tepung terigu pada permukaan meja. Tuangkan adonan ke atasnya. Lumuri permukaan tangan anda dengan tepung dan mulailah menguleni adonan hingga menjadi kalis. Adonan tidak terlalu lembek dan lengket jadi tahan diri anda untuk terlalu banyak menuangkan tepung terigu.
4. Jika adonan tidak menempel lagi di meja dan tangan anda, terasa lembut dan elastis, bulatkan adonan. Lumuri permukaan mangkuk bekas mengaduk adonan dengan minyak goreng secara merata. Letakkan bola adonan di tengah mangkuk, tutupi permukaannya dengan kain. Diamkan adonan selama minimal 1 jam hingga mengembang minimal dua kali lipat. Kempiskan adonan dengan meninjunya.
5. Bentuk adonan menjadi batang panjang, potong-potong adonan menjadi 15 atau 20 bagian yang sama besarnya. Jika ingin ukuran roti yang sama, timbang masing-masing potongan. Bulatkan masing-masing adonan. Tata bulatan adonan di permukaan meja datar atau wadah datar, tutupi permukaannya dengan kain, diamkan hingga mengembang dua kali lipat.
6. Taburi permukaan meja dengan sedikit tepung, ambil sebuah bola adonan, jangan dikempiskan. Gilas adonan hingga menjadi bulat sedikit memanjang. Diameter adonan sekitar 15 cm. Letakkan selai kacangagak di tengah adonan, banyaknya selai kacang tergantung selera anda. Gulung adonan sehingga selai kacang tertutup adonan, tekan sedikit adonan hingga menempel agar selai tidak mengalir keluar.
7. Iris-iris sisa adonan dengan ketebalan 1 - 1 1/2 cm, tebalnya irisan tergantung selera anda, makin tipis irisan maka guratan ulat yang anda hasilkan akan semakin banyak. Tarik irisan ke tengah hingga menutupi adonan tempat selai kacang berada. Aturagar rapi, kemudian tekan-tekan sisinya sehingga irisan tertekuk di bawah roti dan menempel.
8. Tekuk adonan roti yang telah berhasil anda buat sehingga menyerupai lekukan ulat. Gunakan kreatifitas anda untuk membuat bentuknya cantik. Tusukkan dua buah cengkeh di salah satu ujung adonan sebagai mata si ulat. Tata roti di atas permukaan loyang datar yang telah dialasi kertas baking sebelumnya. Beri jarak antar roti.
9. Panaskan oven disuhu 170'C. Letakkan rak pemanggang di tengah oven.
10. Tutup roti dengan kain bersih hingga mengembang, selama 15 - 20 menit. Olesi permukaan roti dengan susu cair atau kocokan telur. Panggang selama 15 - 20 menit dengan api atas bawah hingga permukaannya mejadi kecoklatan. Keluarkan dari oven, dinginkan di rak kawat dan siap disantap! Yummy!

Walaupun cara membuatnya yang susah dan lumayan lama, tapi begitu sudah jadi rasanya tidak rugi bunda. Selamat mencoba Caterpillar Bread Isi Peanut Butter  ini di rumah ya. :)