Resep Cotton Cake Keju Enak ala Bunda pipih nurhayati

Resep Cotton Cake Keju Enak | Bunda pipih nurhayati | ARKME - Resep cotton cake keju. Silahkan di coba bunda. Cara membatnya harus dengan penuh kesabaran ya. Hehe. Source oleh JTT.

Cotton Cake Keju

Resep cotton cake keju

Bahan-bahan :

• 160 gram cream cheese, bisa dibeli di supermarket besar (Carefour, Giant) di bagian d airy product.
• 25 gram mentega/margarine
• 120 gram susu cair (jika hanya memiliki susu bubuk maka larutkan 2 sendok makan susu bubuk dengan 120 ml air)
• 40 gram tepung terigu protein sedang atau rendah (Mis. Kunci Biru atau Segitiga Biru Bogasari)
• 30 gram tepung maizena
• 4 kuning telur
• 4 putih telur
• 1/4 sendok teh cream of tartar
• 100 gram gula pasir
• Seujung kuku garam

Cara membuat cotton cake :

1. Panaskan oven, set disuhu 160'C, letakkan rak pemanggang di tengah. Siapkan loyang bongkar pasang. Olesi dengan mentega dan taburkan tepung pada permukaannya. Bungkus rapat bagian luar loyang dengan menggunakan alumunium foil. Sisihkan.
2. Siapkan panci atau mangkuk alumunium atau wadah tahan panas lainnya. Masukkan cream cheese, mentega dan susu cair. Siapkan panci lainnya yang memiliki ukuran lebih kecil, isi dengan air kira-kira 1/2 tinggi panci. Letakkan mangkuk berisi cream cheese diatas panci berisi air ini, jangan sampai dasar mangkuk menyentuh air di panci. Panaskan di atas kompor sambil cream cheese diaduk-aduk menggunakan spatula balon hingga meleleh, tercampur rata dan kental. Jika telah tercampur baik, segera angkat dari kompor.
3. Masukkan tepung terigu dan tepung maizena ke dalam adonan cream cheese, aduk rata dengan cepat sehingga menjadi adonan yang smooth dan bebas gumpalan. Biarkan adonan hangat sebelum memasukkan kuning telur.
4. Jika adonan cream cheese telah tidak terlalu panas, masukkan kuning telur, aduk rata. Sisihkan.
5. Siapkan mangkuk mikser, masukkan putih telur, kocok dengan speed tinggi hingga berbusa, kira-kira 2 menit. Tambahkan cream of tartar, kocok hingga mengembang, kemudian masukkan gula pasir secara bertahap.  Bagi gula menjadi 3 tahapan dan pastikan gula tercampur baik sebelum menambahkan porsi gula berikutnya. Kocok hingga putih telur terlihat mengkilap dan kaku, ketika di sendok menggunakan spatula terbentuk puncak yang kaku dan bertahan. Matikan mikser.
6. Masukkan putih telur bertahap ke dalam adonan tepung, aduk dengan teknik aduk balik, jika telah tercampur baru tambahkan porsi kocokan putih telur berikutnya. Dengan menambahkan secara bertahap maka putih telur lebih mudah tercampur di adonan dan tidak bergumpal-gumpal. Jika telah tercampur rata, tuangkan ke dalam loyang yang telah disiapkan.
7. Masukkan loyang berisi adonan ke loyang lainnya yang berukuran lebih besar, tuangkan air panas dengan hati-hati di loyang bagian bawah kira-kira 1/4 tinggi loyang. Panggang cake selama 45- 50 menit atau hingga cake terlihat mengeras dan berwarna coklat keemasan. Keluarkan dari oven  dan angkat loyang cake dari air.

Note: Jika permukaan cake terlihat kecoklatan sementara bagian dalam belum matang, tutup permukaan loyang dengan alumunium foil dan lanjutkan memaggang.

Selamat mencoba buntik resep cotton cake keju.
Sumber : Resep ARKME@facebook

Resep Puding Roti Srikaya Mudah ala Bunda pipih nurhayati

Resep Puding Roti Srikaya Mudah | Bunda pipih nurhayati | ARKME Community - Masih penganan dari Roti Tawar juga. Puding Rioti sarikaya, tapi bukan berarti pudingnya pake buah sarikaya ya bund, itu cuma namanya aja. :)

Puding Roti Srikaya

Bahan puding :

• 10 lembar roti tawar yang ada pinggirannya
• 8 sdm gula pasir
• Sedikit vanili
• 2 butir telur
• 500 ml santan
• 100 gr mentega, dilelehkan

Cara membuat puding srikaya :

1. Roti dicabik-cabik halus, gula pasir, telur aduk rata. Masukkan santan aduk rata lagi dan terakhir masukkan mentega leleh dan vanili aduk rata lagi.
2. Masukkan diloyang yang sudah diolesi mentega lalu kukus kurleb selama 30 menit.
3. Sajikan.

Segar dan enak buntik. Silahkan di coba puding roti srikaya ini ya. Selamat mencoba.
Sumber :resep ARKME@facebook

Resep Cake Batik Berhias Telor Ceplok ala Bunda pipih nurhayati

Resep Cake Batik Berhias Telor Ceplok | ARKME Community | Bunda pipih nurhayati - Cake batik berhias telor ceplok, praktek bareng bunda Inuk handayani

Cake Batik

Resep cake batik telor ceplok

Bahan-bahan :

• 165 gr biskuit marie, dipatah jadi dua
• 125 gr margarine
• 195 ml susu kental manis
• 100 gr milo
• 3 sdm susu bubuk

Hiasan telur ceplok :

• Coklat putih, lelehkan
• Pondant diberi warna kuning dibuat bulat-bulat

Cara membuat cake batik berhias telor ceplok :

1. Siapkan loyang 20x20 diberi alas plastik melebihi loyangnya. Kemudian lelehkan margarine, lalu masukkan susu kental manis, aduk rata.
2. Masukkan bubuk milo, aduk rata. Setelah itu masukkan coklat bubuk aduk sampai rata dan terakhir masukkan marie, aduk rata kembali.
3. Tuang adonan ke loyang dan ratakan sambil ditekan-tekan. Kemudian simpan dalam lemari es selama 1 jam.
4. Keluarkan adonan dari lemari es dan beri hiasan telur ceplok.

Cara membuat hiasan telur ceplok :

• Ambil satu sendok coklat putih yang dilelehkan, lalu tuang di adonan coklat dan bentuk seperti putih telur lalu beri tengahnya dengan pondan bulat.

Hemm,, itulah sedikit berbagi resep cake batik berhias telor ceplok yang bisa buntik coba di rumah. Terima kasih. :)

Resep Wingko Tape Singkong Mudah ala Bunda pipih nurhayati

Resep Wingko Tape Singkong Mudah | ARKME Community | Bunda pipih nurhayati - Malam minggu ditemenin wingko tape singkong, teh nya belum bikin. Source by mbak nina. Silahkan di coba bunda.

Wingko Tape Singkong

Bahan-bahan :

• 225 gr tepung ketan
• 100 gr tape singkong, buang sumbunya dan haluskan
• 1 butir kelapa, kupas dan parut (kurang lebih beratnya 350-400 gr)
• 1/4 sdt garam halus
• 200 gr gula pasir
• 1 butir telur + 1 kuning telur, kocok lepas
• 50 gr margarin, lelehkan

Cara membuat wingko tape singkong :

1. Campur tepung ketan, gula pasir, kelapa parut, dan garam halus. Aduk rata.
2. Masukkan margarin leleh dan telur. Aduk hingga tercampur rata.
3. Masukkan tape singkong, aduk rata kembali.
4. Tuang adonan secukupnya di atas teflon tanpa dioles minyak atau margarin. Panggang hingga matang hingga kedua sisinya kecoklatan. Angkat, sajikan.

Itulah resep wingko tape singkong mudah. Selamat mencoba bunda.. :)

Resep Mie Kremes Coklat Kacang Sederhana ala Bunda pipih nurhayati

Resep Mie Kremes Coklat Kacang Sederhana | ARKME Community | Bunda pipih nurhayati - Hasil membuat bersama bunda Inuk. Silahkan di coba bunda.

Mie Kremes Coklat Kacang

Bahan-bahan :

• 1 bks mie kremes apa aja
• 150 gr coklat DCC
• 2 sdm selai kacang
• Cup kertas yang kecil, secukupnya

Cara membuat mie kremes coklat kacang :

1. Lelehkan coklat DCC. Masukkan selai kacang. Kemudian aduk sampai rata. Terakhir masukkan mie kremes, aduk kembali sampai tercampur rata.
2. Cetak di cup-cup kertas kecil. Beri hiasan sesuai selera.

Mudah dan gampang bukan bunda. Selamat mencoba.

Resep Brownies Pisang Kukus Tanpa Mixer ala Bunda pipih nurhayati

Resep Brownies Pisang Kukus Tanpa Mixer | ARKME Community | Bunda pipih nurhayati - Brownies pisang kukus, bikin yang gak ribet-ribet gak harus pake mixer, resep dari bunda Inuk.

Brownies Pisang Kukus

Bahan-bahan :

• 150 gr dark cooking coklat
• 125 gr gula pasir
• 1 sdt vanili bubuk
• 3 sdm mentega
• 2 butir telur
• 300 gr pisang ambon/canvendish/raja
• 100 gr tepung terigu segitiga
• 1/2 sdt baking powder (BP)
• 20 gr coklat bubuk
• 1/2 sdt garam

Cara membuat brownies pisang kukus :

1. Siapkan loyang 20x20 olesi dengan mentega dan alasi dengan kertas roti/cup2 kertas
2. Siapkan mangkuk, masukkan tepung terigu, coklat bubuk, BP dan garam. Aduk rata.
3. Lelehkan dark cooking coklat dengan cara ditim.
4. Masukkan ke dalam coklat leleh gula pasir dan margarine aduk hingga semua bahan larut dan menjadi halus.
5. Masukkan pisang yang dihaluskan ke dalam adonan coklat dan tambahkan telur, aduk hingga halus.
6. Masukkan tepung sedikit demi sedikit ke dalam adonan coklat, aduk dengan spatula hingga rata.
7. Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan permukaannya.
8. Masukkan ke dalam kukusan yang sudah mendidih dan kukus selama 40 menit sampai matang.

Selamat mencoba brownies pisang kukus tanpa mixer di rumah bunda.

Resep Puding Roti Pisang Pandan ala Bunda pipih nurhayati

Resep Puding Roti Pisang Pandan Enak | ARKME Community | Bunda pipih nurhayati - Resep baru akhirnya jadi. Ini hasil praktek bareng sama bunda Inuk. Terima kasih bunda. Selamat mencoba.. :)

Puding Roti Pisang Pandan

Bahan-bahan :

• 6 - 7 lembar roti
• 200 gr gula pasir
• 250 ml susu cair
• Pasta pandan, secukupnya
• 3 butir telur
• 1 sdm tepung maizena
• 3 sdm air
• 50 gr mentega
• Pisang, secukupnya

Cara membuat puding roti pisang pandan :

1. Larutkan tepung maizena dengan air.
2. Kocok gula, susu, telur, tepung maizena, mentega, sampai larut. Sisihkan.
3. Hancurkan roti, lalu susun diatas loyang yang sudah diolesi mentega. Kemudian beri potongan pisang diatasnya, begitu seterusnya sampai roti habis.
4. Lalu siram dengan adonan yg dikocok tadi, kukus kurang lebih selama 40 menit. Angkat, sajikan.

Hemm,, selamat mencoba dan berkreasi buntik. :)

Resep Bolu Kukus Corneto ala Bunda pipih nurhayati

Resep Bolu Kukus Corneto Enak | ARKME Community | Bunda pipih nurhayati - Bolu kukus corneto hasil praktek bareng bunda Inuk. Silahkan di coba buntik. :)

Bolu Kukus Corneto

Bahan-bahan :

• 250 gr tepung terigu
• 2 btr telur
• 3 sdm susu bubuk
• 1/2 sdt vanila
• 150 gr gula pasir
• 1 sdt SP
• 100 ml air
• 50 ml minyak goreng
• Pewarna, secukupnya
• Kertas bungkus nasi, buat contong kecil

Bahan topping :

• Coklat blok
• Kacang tanah, cincang, sangrai

Cara membuat bolu kukus corneto :

1. Taruh di mangkok besar air, minyak goreng, telur, gula, vanila dan sp. Mixer dengan kecepatan tinggi sekitar selama 10 menit.
2. Masukkan terigu dan susu bubuk. Mixer kembali sampai tercampur rata.
3. Bagi adonan dalam beberapa bagian. Kemudian tambahkan pewarna sesuai selera.
4. Siapkan cetakan cone, taruh contong kertas nasi. Lalu masukkan adonan dalam cone berselang seling. Kemudian kukus selama 15 - 20 menit.
5. Dinginkan dan jangan dilepas dulu kertasnya.
6. Lelehkan coklat blok, lalu tuang secukupnya diatas kue yang sudah dingin. Beri taburan kacang. Biarkan beku.

Selamat mencoba bunda. :)

Resep Choco Lava Coffe ala Bunda pipih nurhayati

Resep Choco Lava Coffe ala Bunda pipih nurhayati

Choco Lava Coffe

Bahan-bahan :

• 2 butir telur
• 1 sdm gula pasir
• 1 sachet luwak white coffe
• 2 sdm margarine
• 3 sdm tepung terigu
• 80 gr dark chocolate

Cara membuat choco lava coffe :

1. Lelehkan coklat bersama margarin. Setelah meleleh masukkan luwak white coffe, aduk rata.
2. Dimangkok terpisah kocok telur dan gula sampai larut dengan garpu. Lalu masukkan terigu, aduk rata.
3. Masukkan adonan coklat, aduk rata. Kemudian masukkan ke cetakan. Lalu kukus selama 7 menit tidak boleh lebih.
4. Angkat, sajikan dengan taburan gula halus.

Selamat mencoba. :)