Resep Cumi Brokoli Saus Tiram ala Bunda Widyaa Ivana

Resep Memasak Cumi Brokoli Saus Tiram ala Bunda Widyaa Ivana | Resep ARKME - Masaknya telat tadi. Baru ini yang mateng bunda, cumi brokoli saus tiram. Telur baladonya masih goreng-goreng masak-masak tumus-tumis. Hehe..

Gak apa-apa deh, ini mah masaknya santai bunsis, soalnya yang makan aku sendiri. Yuk ada yang mau nemenin bund? hehe...

Cumi Brokoli Saus Tiram

Resep Masak Cumi Brokoli Saus Tiram Enak

Bahan-bahan :

• 1/2 kg Cumi Basah
• 1 bh Brokoli (ukuran sedang)
• 1 bh Bawang Bombay (ukuran kecil)
• 2 lbr Daun Bawang
• 1 bh Tomat (ukuran kecil)
• 2 siung Bawang Putih (cincang halus)
• 5 siung Bawang Merah (diiris tipis)
• 4 bh Cabe Keriting (diiris tipis)
• 2 sdm Saus Tiram (sya pakai saori)
• 2 sdm sari jeruk Nipis/ Lemon
• 3 sdm Minyak Goreng / Margarin
• 300 ml Air Putih
• Daun Salam + Lengkuas
• Garam + Penyedap rasa

Persiapan :

• Cumi yang telah dibersihkan, dipotong sesuai selera lalu diberi air perasan jeruk nipis, dan tiriskan.
• Potong Brokoli sesuai selera.

Bahan Tumisan :

• Bawang merah, bawang putih, bawang bombay, Daun Bawang, Cabe keriting, Tomat, Daun Salam + Lengkuas, Air, Garam + Penyedap Rasa, dan Minyak/ Margarin.

Cara memasak cumi brokoli saus tiram :

1. Panaskan 3 sdm minyak/ margarin dalam wajan penggorengan.
2. Tumis semua bahan yang sudah disiapkan (kecuali tomat & daun bawang) sampai tercium bau harum.
3. Masukan Cumi yang sudah ditiriskan tadi, tambahkan Air, Garam + Penyedap rasa sesuai selera, kemudian diaduk rata lalu tutup wajan 2-3 mnt sampai Cumi terlihat agak matang.
4. Masukan Brokoli, Daun Bawang + Tomat. Tambahkan 2 sdm Saori Saus Tiram, diaduk rata, kemudian tutup wajan sampai brokoli terlihat matang (jgn sampai layu / terlalu matang).
5. Cumi Brokoli siap dihidangkan.

Selamat mencoba resep masak cumi brokoli saus tiram ini bunda. Terima kasih.
Sumber : resep ARKME

Resep Oseng Ceker Ayam Pedas ala Bunda Meila sarri

Resep Oseng Ceker Ayam Pedas ala Bunda Meila sarri | Resep ARKME - Oseng ceker pedas. Masakan ceker yang beda bunda. He yuk yang suka masakan pedas merapat dan di coba di rumah bunda. Mantaapp.

Oseng Ceker Ayam

Resep Oseng Ceker Ayam Pedas

Bahan-bahan :

• 1/2 kg ceker, dibersihkan
• Air, secukupnya

Bahan bumbu halus :

• 20 biji cabai rawit merah
• 5 biji cabai merah
• Bawang merah, secukupnya
• Bawang putih, secukupnya
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• Garam, secukupnya
• Gula pasir, secukupnya
• Kaldu bubuk, secukupnya

Cara memasak oseng ceker ayam  : 

1. Masak ceker di presto agar tulangnya menjadi lunak. Kemudian goreng. Sisihkan.
2. Oseng bumbu halus sampai harum. Lalu masukkan ceker yang sudah di goreng tadi. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk.
3. Masukkan air. Masak sampai bumbu meresap. Angkat, sajikan.

Selamat mencoba resep masak oseng ceker ayam ini ya bunda. Trima kasih.
Sumber : Resep ARKME @facebook.com

Resep Masak Ikan Kembung Asam Pedas ala Bunda Efiana Azzahra

Resep Masak Ikan Kembung Asam Pedas | Bunda Efiana Azzahra | Resep ARKME - Alhamdulillah masakan hari ini selesai semua bunda, sekalian saya ingin berbagi resep asam pedas ikan kembung, mungkin bunda mau mencoba memasak untuk keluarga di rumah.

Selamat makan siang bunda-bunda arkme dan mbak-mbak yang cantik. :) Salam santun untuk semuanya ya. :) Yuk di coba bunda masakannya.

Ikan Kembung Asam Pedas

Resep masak ikan kembung asam pedas ala dapur Fie

Bahan-bahan :

• 3 - 4 ekor ikan kembung/ikan ekor kuning ukuran sedang
• 1 ikan kacang panjang di potong-potong agak panjang
• Daun kemangi, secukupnya
• Irisan cabe merah, secukupnya
• Irisan tomat dari 1/2 buah tomat
• Air, secukupnya

Bahan bumbu yang di haluskan :

• 7 biji cabe merah
• 5 biji cabe rawit (jika suka pedas)
• 1 ruas jari jahe
• 1 ruas jari kunyit
• 3 butir kemiri

Bumbu tambahan :

• Garam, secukupnya
• Gula pasir, secukupnya
• Royco ayam, secukupnya
• 2 lembar daun kunyit, simpulkan
• 3 biji asam kandis/air asam jawa/air perasan jeruk nipis (jika asam kandis tidak ada)
• 3 lembar daun salam
• 5 lembar daun jeruk
• 1 jari lengkuas, memarkan
• 2 jari serai, memarkan

Cara memasak ikan kembung :

1. Didihkan air terlebih dahulu, di panci/wajan. Jika sudah mendidih, masukkan semua bumbu-bumbu halus dan semua bumbu-bumbu tambahan.
2. Biarkan semua bumbu sampai mendidih, lalu agak kecilkan api dan biarkan bumbu hingga aromanya harum dan benar-benar matang.
3. Jika bumbu matang, masukkan kacang panjang, lalu biarkan mendidih dan kacang agak empuk.
4. Kemudian masukkan ikan kembung dan irisan cabe merah, jika air berkurang bisa di tambah lagi dan biarkan sampai mendidih dan ikan matang.
5. Masukkan kemangi dan tomat. Angkat dan sajikan.

Rasanya seger bunda, asam-asam pedas gimana gitu. Mantap decht pokoknya. Selamat mencoba. :)
Sumber : Resep ARKME @facebook.com

Resep Makaroni Isi Bola-bola Daging ala Bunda lina Fvbh

Resep Membuat Makaroni Isi Bola-bola Daging | Bunda lina Fvbh | Resep ARKME - Assalamualaikum hari ini buat macaroni isi bola-bola daging bunda pada mau. Yuk di coba bunda.

Makaroni Isi Bola-bola Daging

Resep makaroni isi bola daging enak

Bahan-bahan :

• 1 bungkus macaroni 500 grm
• 2 sdm minyak goreng
• Garam, secukupnya

Siapkan panci untuk rebus macaroni isi minyak dan garam rebus sampai empuk, angkat tiriskan, sisihkan.

Bumbu daging :

• 1/2 daging cincang 
• 1 buah bawang bombai
• 1/2 sdt merica bubuk
• Garam, secukupnya
• 1/2 sdt ketumbar 
• 1/2 sdt jinten
• 1sdt bumbu lengkap gulai
• Daun ketumbar, potong halus secukupnya.

Semua bumbu di campur jadi satu dengan daging cincang. Aduk rata. Buat bola. Siapkan penggorengan isi minyak goreng secukupnya, lalu goreng daging bola jangan terlalu kering. Angkat, tiriskan, sisihkan.

Bahan bumbu macaroni :

• 1 buah bawang bombai
• 2 buah tomat di parut
• 2 sdm tomato paste
• 1/2 sdt merica bubuk
• Garam, secukupnya

Cara membuat isi bola-bola daging : 

1. Goreng bawang bombai sampai wangi. Masukkan tomat, merica, dan garam. Aduk hingga rata.
2. Tuang air sedikit, isi tomato paste. Aduk kembali.
3. Siapkan loyang bairek, tuang makaroni dengan bumbu tomat. Aduk rata.
4. Masukkan bola daging yang telah di goreng tadi. Aduk rata.
5. Masukkan dalam open kurang lebih selama 15 menit. Angkat, sajikan hangat.

Terima kasih, selamat mencoba buntik.
Sumber : Resep ARKME @facebook.com

Resep Asam Padeh Ikan Tongkol ala Bunda Sri Hartantin

Resep Cara Memasak Asam Padeh Ikan Tongkol | Bunda Sri Hartantin | Resep ARKME - Pagi buntik sayank. Ini hasil kebun semalam.

Di bikin asam padeh ikan tongkol sisik. Lamak bana buntik sayank. Tapi Uenaaakk tenan. Hehe

Ikan Tongkol Asam Padeh

Resep Masak Asam Padeh Ikan Tongkol

Bahan-bahan :

• 1 ekor ikan tongkol, potong-potong dan diberi jeruk dan garam
• 10 buah terong telunjuk, di belah dua tapi jangan sampai putus
• 3 buah kecombrang/kincung, di belah dua
• 2 helai daun kunyit
• 3 helai daun jeruk
• 1 batang serai
• 3 buah asam kandis
• 500 ml air
• Garam, secukupnya
• Penyedap rasa, sedikit

Bahan bumbu halus :

• Cabe merah, sesuai selera
• 8 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 cm lengkuas
• 1 cm jahe
• 2 cm kunyit
• 4 butir kemiri

Cara memasak asam padeh ikan tongkol :

1. Rebus air dalam wajan sampai mendidih. Masukkan bumbu halus dan daun-daunan.
2. Masukkan terong, ikan, kecombrang dengan api sedang hingga matang.
3. Angkat dan sajikan.

Met beraktifitas dan met mencoba resep masak asam padeh ikan tongkol ini buntik sayank.
Sumber : Resep ARKME @facebook.com

Resep Cara Membuat Rendang Daging ala Bunda Efiana Azzahra

Resep Cara Membuat Rendang Daging Sapi  | Bunda Efiana Azzahra | Resep ARKME - Assalaamu'alaikum Wr.Wb bunda-bunda dan mbak-mbak cantik ARKME. Latepost rendang, kebetulan yang saya bikin kemarin rendang daging rusa, kata mbak cantik saya +Sri Hartantin​ sudah seperti rendang urang Minang saja.

Sapa santun mbak cantik +Ely Arlita​ yang kemarin menyapa saya, di bawah saya coba share resepnya ya mbak cantik, selamat beraktifitas dan salam santun selalu :)

Mohon maaf jika ada kurang lebihnya untuk resep rendang daging sapi yang saya share bunda dan mbak semua :)

Rendang Daging Sapi

Resep cara membuat rendang daging dari dapur bunda Fie

Bahan-bahan :

• 1 kg daging sapi, cuci bersih, potong-potong
• 1 ons kacang merah (jika suka), cuci bersih
• Santan kental 1500 ml (saya dari 4 butir kelapa)
• Kelapa parut yang di sangrai kemudian di giling sampai keluar minyaknya (saya memakai 1/2 butir kelapa)

Bahan bumbu yang di haluskan :

• 8 butir bawang merah
• 6 butir bawang putih
• 5 butir kemiri
• 1/4 sdt jinten
• 1 sdm peres ketumbar
• 2 ons cabe merah (bisa di tambah cabe rawit jika suka pedas)
• 2 ruas jari jahe
• 2 ruas jari kunyit
• 2 ruas jari lengkuas

Bahan bumbu pelengkap :

• 2 jari kayu manis
• 5 biji cengkeh
• 5 biji kapulaga
• 2 lembar daun kunyit, simpulkan
• 4 lembar daun salam
• 6 lembar daun jeruk
• 3 jari serai, memarkan
• Garam, sesuai selera
• Gula pasir sesuai selera, jika tdk suka bisa tidak pakai
• Royco, secukupnya

Cara membuat rendang daging sapi :

1. Masukkan semua bumbu yang dihaluskan kedalam santan dan juga semua bumbu-bumbu pelengkapnya, kecuali kelapa sangrainya.
2. Biarkan hingga mendidih, kemudian masukkan daging dan kacang merah.
3. Jika sudah mendidih kembali, biarkan hingga santan mengering sambil sesekali di aduk, kecilkan kompor agar daging empuk.
4. Jika santan sudah agak kering dan daging masih kering empuk, bisa di tambahkan air secukupnya.
5. Kemudian biarkan hingga santan berkurang sambil sesekali di aduk, jika sudah agak kering / mengeluarkan minyak dan daging serta kacang merahnya sudah empuk, masukkan kelapa sangrai yang sudah di giling, aduk sampai tercampur rata.
6. Rendang bisa di bikin kering atau agak basah, semua sesuai selera saja, saya kemarin rendangnya agak kering.
7. Angkat, taruh di pinggan dan sajikan.

Sedikit catatat : Kelapa sangrai bisa tidak pakai jika tidak suka.

Selamat mencoba resep cara membuat rendang daging sapi ini ya bunda.
Sumber : Resep ARKME @facebook.com

Resep Masak Bawang Goreng Kriuk ala Bunda sefrin khaerani

Resep Masak Bawang Goreng Kriuk Mudah Simpel | Bunda sefrin khaerani | Resep ARKME - Barangkali masih ada yang bingung, bagaimana cara agar bawang goreng itu kriuk-kriuk saat di makan. Nah, kali ini saya mencoba berbagi bersama buntik semuanya. Bawang goreng kriuk yang mudah, simpel, dan praktis serta cepat.

Bawang Goreng Kriuk

Cara masak bawang goreng super kriuk

Bahan-bahan :

• 250 gram bawang merah, kupas
• 100 gram tepung beras

Cara masak bawang goreng kriuk :

1. Cuci bawang sampai bersih. Kemudian diiris tipis-tipis, sesudah itu ditiriskan.
2. Taburi bawang dengan tepung beras. Aduk merata, lalu diamkan sambil menunggu minyak panas, lalu siap untuk digoreng. Angkat, tiriskan.

Gak usah dikasih air bund, kan bawangnya udah berair bun di taburi aja secukupnya bun diamkan sebentar lalu goreng dengan minyak panas dibolak balik waktu menggoreng biar gak menggumpal. Selamat mencoba resep bawang goreng kriuk ini ya bunda.
Sumber : Resep ARKME @facebook.com

Resep Masak Telur Mawar Sambalado Lezat Praktis ala Bunda Amie BM

Resep Masak Telur Mawar Sambalado Lezat Praktis ala Bunda Amie BM | Resep ARKME - Ikut-ikutan latah masak telur mawar balado ni bund, anak aku jadi suka makan telur padahal sebelumnya dia gak suka telur. Yuk di coba telur mawar sambal baladonya.

Telur mawar sambal balado

Bahan mawar :

• 6 butir telur, pisahkan kuning dan putih telurnya
• Garam, secukupnya
• Bumbu masak, secukupnya

Cara membuat telur mawar :

1. Beri garam dan bumbu masak pada telur secukupnya. Kemudian kocok kuning telur tuang dalam cetakkan mawar kukus 5 menit.
2. Lalu kocok putih telur, tuang diatas kuning telur yang sudah di kukus tadi. Kukus kembali hingga matang.
3. Setelah matang lepaskan dari cetakkan, tata dalam piring.

Bahan sambal balado :

• 15 biji cabai merah
• 5 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1 tomat merah
• Garam, secukupnya
• Penyedap rasa, secukupnya (sesuai selera)

Cara membuat sambal balado :

1. Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, dan tomat. Tambahkan garam dan penyedap sesuai selera. Lalu Goreng hingga harum dan matang
2. Tuang di atas telur mawar yang sudah di tata dalam piring. Sajikan.

Hemm,, selamat mencoba resep telur mawar sambal balado ini ya bunda. Maaf ya bunda nulisnya berantakan.
Sumber : Resep ARKME @facebook

Resep Bola-bola Daging Giling Bumbu Merah ala Bunda Hrwa San

Resep Bola-bola Daging Giling Bumbu Merah | Bunda Hrwa San | Resep ARKME - Bunda ARKME selamat berbuka puasa, bagi yang menjalankannya. Barakallah fikum. Dan selamat rehat untuk bunda-bunda cantik arkme. Ini resep bola-bola daging giling bumbu merah.

Bola-bola Daging Giling Enak

Resep cara membuat bola-bola daging giling

Bahan bola-bola daging giling :

• 500 gr daging giling
• 5 sdm quaker
• 1 buah bawang bombai, dipotong kecil
• Garam, secukupnya
• Merica, secukupnya
• 3 siung bawang putih
• 2 sdm margaren atau minyak jaitun

Cara membuat bola-bola daging giling :

1. Campur semua bahan, lalu bentuk bola-bola.
2. Tuang di wajan margaren atau minyak. Kemudian goreng bola-bola sedikit demi sedikit setengah matang atau sampai menguning. Angkat sisihkan.

Bahan bumbu saos :

• 1 buah tomat haluskan atau parut
• 2 sdm tomat pasta
• Penyedap rasa atau maggy
• Sediki gula + parutan kulit lemon
• 2 siung bawang putih, haluskan
• Garam, secukupnya
• 150 ml air panas
• Daun seledry untuk hiasan

Cara membuat saos :

1. Tumis bawang, lalu bahan yang lainnya.
2. Masukan bola-bola daging, kemudian masak kurang lebih selama 15 menit atau sampai matang.

Catatan :
Tumis bawang di wajan bekas goreng bola-bola daging. Bola-bolanya jadi banyak, jadi aku masak setengahnya. Bagi di simpan frezer.

Sajikan bola-bola daging giling bersama dengan saosnya ya bunda. Selamat mencoba resep bola-bola daging giling ini ya bunda. Terima kasih.
Sumber : Resep ARKME @facebook