Resep Bumbu Kacang Sate by.Dewinta Maharani Kartika Putri

Resep Bumbu Kacang Sate
by.Dewinta Maharani Kartika Putri 

Bumbu kacang sangat2 simpel cum bawang putih 5 bawang merah 5 trz kacang sepermpat dikurangin dikit gq ada seperempat suamanya digoreng trz diblender sampe halus trz masukkan kepenggorengan masukkan minyak dan air sampe cair trz dimasak sampe kluar minyaknya dijamin enak

Sate ayam Teflon vs Tulang ayam bumbu sate.

Sate ayam Teflon vs tulang ayam bumbu sate.
Resep menyusul ya..
Kalau ada yg minat sih hehee

Sate ayam Teflon 
Sumber ‪ martyas_kusmar_titi‬.
By,Yant Sant Rio

Bahan:
500 g daging ayam.tanpa tulang.
1/4 sdt lada bubuk.
1 sdt garam.
100 ml kecap manis untuk merendam.

Caranya:
Cuci bersih ayam,lalu potong kecil kotak.lalu lumuri garam Dan lada diamkan 15 menit biar bumbu meresap.
Lalu tusuk potongan ayam tadi ketusuk sate.
Lumuri sate dengan kecap,bakar sate diteflon,,caranya panaskan Teflon lalu masukan sate dibolak balik biar tidak gosong,sesekali olesi kecap manis. ,Teflon jng ditutup.
Bakar hingga matang.

Saus sate:
2 SDM kecap manis.
200 ml air matang.
2 SDM minyak.
200 g kacang goreng halus kan.
5 cabe merah besar goreng halus kan.
5 cabe rawit goreng halus kan.
5 siung bawang putih goreng halus kan.
1/4 sdt lada
1/2 sdt garam.

Caranya:
Campur bahan saus jadi satu lalu masak hingga matang.

Pelengkap:
Bawang merah iris kasar.
Cabe rawit hijau iris kasar.
Kecap manis.

‪

Tulang‬ ayam bumbu sate.
By,Yant Sant Rio.

Bahan:
Balungan ayam bumbui garam,merica bawang merah,putih,lalu diamkan 15 menit lalu goreng pakai minyak dikit.sisihkan.

Bumbu saos:
Bawang putih,kacang tanah,cabe rawit merah,goreng lalu halus kan.
Tambah kan garam,gula merah,kecap manis.

Masak lalu kasih sedikit air,masak hingga matang.

Sate cumi tempe bumbu kacang manis by.Kiki Castillo

Sate cumi tempe bumbu kacang manis 
by.Kiki Castillo 

Bahan

Cumi asin stengah kg
(Rendam satu malam dengan sasa supaya hilang asin nya)
Tempe 1 papan
B putih 5 siung iris halus
B merah 5 siung iris halus
Tomat hijau 2 buah iris besar2
Tomat merah 1 buah iris besar2
Cabe hijau besar 4 buah iris besar
Minyak ikan secukup nya
Saori merah 2sdm
Kecap bango 6sdm
Gula merah 3sdm
Bumbu kacang sinti 1bks

Proses
Tumis b putih dan merah sampai harum
Masuk kan air 150ml
Masuk kan tempe dan cumi dan kecap lalu tutup sampai air kering angkat
Ambil tusuk sate susun sesuai kemauan
Bakar di happy call tidak perlu sampai hangus
Angkat 

Bumbu kuah
Tumis cabe dan tomat sampai layu lalu masukkan sedikit air
Campur dengan bumbu kacang yang sudah jadi 
Masak dengan gula merah saori minyak ikan dan kecap
Setelah agak mengental angkat dan sajikan
Selamat mencoba 

ANEKA RESEP KOBARKAN GAIRAH SEKSUAL. by.Sushie Latuconsina

ANEKA RESEP KOBARKAN GAIRAH SEKSUAL.

by.Sushie Latuconsina

Resep ini sdh sangat terkenal walau para dokter masih kurang percaya,menurut penyelidikan dokter daging kambing tdk mempunyai khasiat apa",tdk bsa membangkitkan gairah seksual,namun mereka lupa jka dging kambing & bumbu" lain dri resep ini akan menimbulkan gairah reakri seksual yg telah dibuktikan selama ratusan tahun.

Resep pertama:
1 sendok merica hitam & 1 set penis kambing beserta pangkal kemaluan nya.
Caranya:penis kambing dibuat sate & dimakn dgn bumbu bubuk merica hitam.
Catatan:
Penderita tekanan darah tinggi tdk boleh menggunakan resep ini.

Resep kedua:
Daging kambing 1 ons & madu murni 1 stoples.

Cara membuat:
Daging kambing mentah dicelup dlm air mendidih selama 15 detik selanjutnya dging kambing ini direndam dalam madu selama 2-3 minggu sehingga tampak matang.Daging kambing siap dimakan tdk bersama madunya.

Catatan:
Penderita tekanan darah tinggi tdk blh menggunakan resep ini.
PILIHLAH SALAH SATU.

Lauk Ati Ampela Bumbu Sate by.SavViera Ananda Malikha

Lauk Ati Ampela Bumbu Sate
by.SavViera Ananda Malikha 

Siang bunda2.. maksi kali ini lauk ati ampela bumbu sate.. yang mw resep di coment ya bunda.. mw nidurin ank dulu..

Maap lama baru aj tidur.. hehe Resep ati ampela bumbu sate

Bahan: 1/2 kg hati ayam (saya td pake 6buah hati ampela) Kecap manis 1 siung bawang putih Merica bubuk secukupnya Garam secukupnya 1 buah tomat besar 7 siung bawang merah Cabe rawit sesuai selera Minyak goreng untuk menumis krg lebih 4 sdm Cara membuat : Rebus hati ampela.. kemudian di potong2.. bawang putih di geprek kemudian di cincang.. panaskan minyak goreng masukan hati ampela di oseng2 sbntr.. tambahkan air 3sdm.. tambahkan kecap manis.. tambahkan merica bubuk.. terakhir masukan irisan bawang merah tomat dan cabe rawit matikan kompor diangkat Selamat mencoba bunda

Sate Ayam Madura by.Martyas Kusmar Titi

Sate Ayam Madura

by.Martyas Kusmar Titi

Sate ayam madura...siapa suka? Suka makannya...bisa nggak buatnya bun? Yok...buat sate ayam madura sendiri...
Bahan :
- 500 gr daging ayam tanpa tulang
- 1/4 sdt lada bubuk
-1 sdt garam
- 100 ml kecap manis u/ merendam.
Caranya :
-iris ayam dan kulit( tentunya setelah dicuci),jd potongan kecil2,kotak2.
- lalu di lumuri dgn garam dan lada.Diamkan kira2 15 menit,agar bumbu meresap.
- tusuk potongan ayam tadi,sisipkan kulit ayam,ke tusuk sate secukupnya.
-lumuri sate dgn kecap manis secara merata.
-bakar sate sampe matang,sambil sesekali di olesi kecap lagi.
Setelah di bakar,matang,angkat.

Lalu buntik buat saus berikut bumbunya...
BAHAN SAUS :
2 sdm kecap manis
200 ml air matang
2 sdm minyak goreng

BUMBU:
200 gr kacang tanah digoreng,lalu dihaluskan.
5 cabe merah besar
5 cabe rawit( bisa disesuaikan dgn selera buntik)
5 siung bawang putih
1/4 sdt lada bubuk
1/2 sdt garam
1 sdt gula merah.
Cara buat saus:
Tumis semua bumbu yang sdh dihaluskan,sampe wangi...masukan kacang tanah yg sdh di haluskan...lalu masukkan air matang,aduk sampe mendidih.
Nanti saus kacang berubah jd kental....Angkat.Tambahkan kecap manis.Lalu tuang sate diatasnya....bolak balik.sajikan

SATE TEMPE

Salah satu menu keluargaku beberapa hari yang lalu. Tempe selalu ada dalam daftar belanjaanku sehari-hari. Sejak kecil kami sekeluarga memang penikmat tempe. Aku paling suka dengan tempe goreng tepung atau tempe mendoan buatan Mamaku. Dan herannya dari kecil sampai sekarang ini, hampir tiap hari makan tempe goreng tepung, kok ya gak pernah bosen ya hihihi. 

Kebetulan beberapa hari yang lalu, aku menerima paket buku Hidangan Ramadhan dan Lebaran. Buku tersebut adalah hadiah yang kudapatkan dari IDFB Challenge #11, yaitu Mie Sagu Selat Panjang. Alhamdulillah di challenge tersebut, aku mendapatkan nomor 2 dan buku tersebut adalah hadiah yang aku pilih. Bukunya benar-benar menarik dengan resep yang bagus dan foto-foto yang menggugah selera. Sate tempe merupakan resep pertama yang aku coba dari buku tersebut. Berikut adalah resep yang sudah sedikit aku modifikasi ya

SATE TEMPE

Bahan :
250 gr tempe, potong dadu besar
2 lembar daun salam
150 ml santan
1/2 sdt cuka
3 sdm kecap manis
1 sdm gula merah, sisir halus
1 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
2 sdm minyak untuk menumis
tusuk sate

Bumbu Halus :
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt pala

Cara Membuat :
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam.
- Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk kemudian masukkan tempe, kecap manis, gula merah, merica bubuk, garam dan gula pasir.
- Masak dengan api sedang hingga kuah bumbu mengering dan tempe berwarna kecoklatan.
- Tusukkan tempe pada tusuk sate, tiap tusuk bisa berisi 3-4 potong tempe.
- Bakar sate tempe sambil diolesi sisa bumbu.
- Angkat dan siap dihidangkan.

Pada resep asli, sate tempe ini langsung dihidangkan setelah ditusukkan pada tusuk sate, tanpa dibakar terlebih dahulu. Tapi bagiku kurang pas kalau sate itu tanpa ada aroma bakarnya, jadi tetap aku bakar sebentar hanya untuk mengeluarkan aroma dan memunculkan efek bakarnya.
Sate tempe ini langsung mendapat 2 jempol dari kakak Naira ketika makan siang tiba. Alhamdulillah. Kalau bagiku, ada yang kurang pas dari rasanya, yaitu tidak ada rasa pedas sama sekali. Pastinya lebih enak kalau ada semburat pedasnya. Next time dicoba bikin lagi yaa...

Eh ya ini masih dalam rangka foto-foto tanpa style dan props. Benar-benar gak ada ide sama sekali hiiks. Apalagi aku selalu merasa kesulitan kalau harus foto-foto yang namanya sate. Jadi harap maklum ya kalau fotonya seadanya.
Selamat mencoba ^_^

SATE AYAM PONOROGO

Pas lagi bingung mau masak apa, pas dapat wangsit untuk bikin sate ayam Ponorogo. Entah dari mana datangnya wangsit ya hehehe. Ingat aja kalau kami sekeluarga suka sekali dengan sate ayam Ponorogo, jadi kalau bikin sendiri pastinya bakal laris manis. 

Sate Ponorogo sendiri merupakan sate yang berasal dari Ponorogo, sebuah kota di Jawa Timur. Sate ini terkenal sekali karena dagingnya yang empuk dan bumbunya yang meresap. Salah satu yang khas dari sate ini adalah ayamnya disayat tipis menyerupai fillet, sehingga satenya akan menjadi pipih. Hal ini berbeda dengan sate Madura yang ayamnya dipotong dadu kecil. Selain itu sate ayam Ponorogo biasanya disajikan dengan lontong dan tentunya irisan bawang merah bila suka.

Resep sate ayam Ponorogo berikut hasil adaptasi dari Saji 270 dan dimodif lagi sesuai bahan-bahan yang kupunya ya...

SATE AYAM PONOROGO

Bahan :

300 gr fillet dada ayam, potong tipis memanjang

3-4 sdm kecap manis 

tusuk sate secukupnya

Bumbu Perendam :

7 butir bawang merah

3 siung bawang putih

1/2 sdt ketumbar

1 cm lengkuas

2 butir kemiri, sangrai

1/2 sdt garam

1 sdt gula merah, sisir halus

(Haluskan semua bahan)

Bahan Pencelup :

4 sdm minyak ayam

5 sdm kecap manis (atau sesuai selera)

1 sdm gula merah, sisir halus

(Campur dan aduk rata semua bahan)

Bumbu Kacang :

200 gr kacang tanah, goreng

2 cabe merah (bisa ditambahkan atau memakai cabe keriting)

3 siung bawang putih goreng

2 butir kemiri, goreng

1 sdt garam

1 sdt gula merah, sisir halus
1/4 sdt gula pasir

400 ml air

Pelengkap
3 buah lontong
3 bawang merah, iris tipis
1 buah jeruk nipis (bila suka)

Cara Membuat :

- Bumbu Kacang : Haluskan kacang tanah, cabe, bawang putih dan kemiri. Tambahkan garam, gula merah, gula pasir dan air. Masak sambil diaduk hingga matang dan meletup-letup. Sisihkan.
- Lumuri ayam dengan bumbu perendam selama 30-60 menit agar bumbu meresap. (aku simpan di kulkas)
- Tusukkan ayam pada tusuk sate sambil dipadatkan kemudian celupkan ke bumbu pencelup hingga rata.
- Bakar hingga setengah matang kemudian celupkan lagi ke bumbu pencelup.
- Bakar kembali hingga matang. Angkat

Penyelesaian : 
- Campurkan bumbu kacang dengan kecap manis, aduk rata.
- Campurkan sate yang telah matang dengan bumbu kacang, hingga rata.
- Siapkan piring saji dan hidangkan sate dengan disiram bumbu kacang.

Notes :
Minyak ayam dibuat dari kulit dan lemak ayam yang dipanaskan hingga mengeluarkan minyak / lemak. Bisa juga ditambahkan bawang putih yang digeprek ke dalam minyak ayam agar aromanya lebih enak.

Kata kakak Naira, sate buatan Bunda enak banget, gak kalah sama sate Ponorogo terkenal itu hihihihih. Siapa lagi ya yang memuji masakanku selain keluarga tersayang ^_^  Alhamdulillah sate-nya laris manis.
Selamat mencoba, semoga sesuai dengan selera keluarga ya.