C I L O K

Inilah jajanan nostalgiaku. Dulu waktu jaman masih SD ini adalah salah satu jajanan favoritku di sekolah. Cilok atau aci dicolok. Cilok berbahan dasar tepung sagu atau kanji yang dalam bahasa Sunda disebut sebagai aci. Cara memakannya dengan cara dicolok atau ditusukkan...

NUGGET PISANG

Punten....postingan tentang pisang lagi ya heheheh. Masih dalam memperdayakan pisang hasil panen nih. Jadi ceritanya pisang itu udah diolah menjadi kolak, pisang goreng, cake dan juga molen. Kali ini tertarik dengan nugget pisang gara-gara beberapa waktu yang lalu ada beberapa...

BLACK FOREST KELUARGA SYAMSUL

Alhamdulillah...orderan 2 black forest dari keluarga Syamsul. Untuk dekornya terserah, asal tetap simpel khas black forest. Ukurannya juga sama yaitu masing-masing berukuran 24x24 cm. Sempat was-was saat membuat dekorasi coklat, karena udara yang panas membuat coklatnya...

BANANA RAISIN CAKE

Postingan tentang olahan pisang lagi ya :) Beberapa hari yang lalu pengen bikin banana bread atau banana cake. Resep yang mau dipakai juga udah ada, tapi setelah ngobrol dengan teman-teman di grup WA justru akhirnya pindah ke lain resep hihihi. Kebetulan saat itu Teh Rosdaniar...

MOLEN PISANG COKLAT KEJU

Memberdayakan stok pisang kepok hasil panen. Proyek pertama yang super simpel dulu ya. Kebetulan lagi sok repot (teteuup), kebetulan masih punya stok puff pastry homemade dan kebetulan lagi panen pisang, jadi...untuk cemilan di sore hari gak usah bikin yang ribet-ribet...

GURAME ACAR KUNING

Salah satu menu favorit keluarga, yaitu ikan yang dimasak acar kuning. Kebetulan tadi pagi ada ikan gurame yang segar di tukang sayur langganan. Yang terbayang  adalah gurame bakar, gurame goreng crispy dan tentunya gurame acar kuning. Karena lama gak bikin acar kuning,...

CHURROS SUKA-SUKA

Churros merupakan salah satu snack yang berasal dari Spanyol. Churros adalah salah satu jenis pastry yang menggunakan adonan dasar choux pastry atau kita biasa menyebutnya dengan adonan sus. Snack ini biasanya disajikan hangat ketika sarapan dan disajikan dengan minuman...

PUDING CAKE CHOCO VANILLA

Puding cake choco vanilla ini dibuat untuk dinikmati bersama keluarga di rumah. Kebetulan akhir-akhir ini adek suka rewel kalau Bundanya lagi ngerjain pesanan kue. Maunya adek, kue itu untuk dia dan gak boleh dikirimkan ke pemesan. Kalau udah dikirim atau diambil, langsung...

BDCK PAK LUKY

Orderan kesekian kalinya dari salah satu pelanggan setia Dapur Nays, yaitu jeng Ernik. Setiap tahunnya selalu order BDCK untuk keluarga tercinta. Kali ini yang berulang tahun adalah Pak Luky suaminya jeng Ernik, yang juga teman jaman SD dulu hehehehe. Yups...Ernik...

AYAM KODOK UNTUK BU NINA

Ayam kodok ini dipesan oleh Bu Nina (ehm...namanya sama) untuk dinikmati bersama keluarga di rumah. Tadinya mau pesan black forest, tapi diganti dengan 1 paket ayam kodok ini. Sempat gak pede mau mengerjakan pesanan ini, tapi Alhamdulillah Bu Nina terus memberi support...

WIDARAN KEJU

Masih dalam edisi telur gabus atau widaran keju, kali ini aku mencoba resep lain. Tetap masih belum puas dengan hasilnya, tapi not bad lah. Lumayan buat cemilan dan suka dengan rasanya yang gurih ini. Soal bentuk memang masih gak karuan, belum bisa mulus. Parutan keju cheddar...

LBT #26 KUE SATU

Bismillalhirrohmanirrohim11 Oktober 2013, saatnya parade hasil karya LBT #26 yang temanya adalah kue satu. Kue satu atau ada juga yang menyebutnya kue satru adalah kue kering tradisional yang ada sejak lama. Di Pontianak kue satu dikenal dengan nama putu kacang. Dahulu...

CWIE MIE MALANG

Cwie Mie Malang!! Buat orang Jatim pasti familier dengan menu yang satu ini, apalagi orang Malang ya hahaha. Sebenarnya cwie mie ini tidak jauh berbeda dengan mie ayam pada umumnya. Yang membedakan adalah cwie mie ini menggunakan taburan ayam yang dicincang halus sehingga...

BANANA OATS BREAD

Banana oat bread ini adalah salah satu varian dari quick bread. Disebut quick bread karena bikinnya cepat, gak pakai acara pegel nguleni, gak pakai lama proofing, tinggal aduk-aduk dan panggang....jadi deh. Metode pembuatannya mirip dengan cara membuat muffin, yaitu  bahan...