loading...
Cara Membuat Kue Lapis Legit Enak dan Lembut - Hii bunda setelah sebelumnya kita membuat Cara Membuat dan Resep Cheesecake "lumer" Oreo kali ini kita akan membuat kue lapis legit enak dan lembut, siapa sih yang ga tau dengan kue lapis? sejarah kue lapis ini berasal dai belanda tepatnya atau dulu dikenal dengan nama Spekkoek. Berawal pada masa penjajahan Dibalik kisah kelam penjajahan Belanda pada Indonesia, ternyata ada sekelumit kisah menarik tentang kue lapis legit yang hingga kini masih menjadi kue terkenal dan banyak digemari orang Indonesia. Kue yang sebenarnya dibuat oleh seorang warga Belanda ini secara cerdik diubah oleh masyarakat Indonesia sebagai kue tersebut digemari banyak orang. Dengan digunakannya bahan-bahan lokal dan disesuaikan dengan lidah dan selera Indonesia, akhirnya lapis legit menjadi favorit di Indonesia. Seiring waktu berlalu, lapis legit secara sah menjadi milik Indonesia setelah adanya pendeklarasian terhadap kue tersebut. Kue yang akhirnya menjadi makanan khas Indonesia ini sudah tak bisa lagi diklaim oleh negara lain. Mengenai rasanya, tentu semua orang setuju bahwa lapis legit enak dan lezat. Rahasia kenapa kue lapis legit enak terletak pada teksturnya yang legit dan memiliki banyak lapisan.
Yuk langsung saja kita bahas bagaimana cara membuat kue Lapis Legit yang Enak dan Lembut.
Bahan Cara Membuat Kue Lapis Legit :
- 15 butir kuning telur
- Bumbu kue lapis 1 sendok teh
- 5 butir putih telur
- Mentega 500 gr
- 1 sendok teh vanili bubuk
- 150 gr gula halus
- Susu kental manis putih 1/2 kaleng
- Tepung terigu 150 gr
- Bubuk kayu manis 1/2 sendok teh
Cara Membuat Kue Lapis Legit :
- Pertama Ambil mentega yang sudah disiapkan terlebih dahulu lalu dikocok dengan mixer hingga mengembang
- Kocok telur serta gula halus pada wadah yang berbeda hingga mengembang
- Campurkan semua bahan yang dikocok tersebut dengan mentega kemudian kocok lagi
- Masukan susu kental manis, vanili bubuk, bumbu kue lapis, bubuk kayu manis dan terigu secara bertahap
- Aduk-aduk semua bahan yang sudah dicampur sampai tercampur rata menjadi satu
- Tunggu pastikan hingga adonan benar-benar mengental
- Tuang adonan kedalam loyang lalu panggang dalam oven sampai mengembang dan matang
- Siapkan tempat dan kue lapis yang legit ini pun siap disajikan
Sumber : Resep ARKME@facebook
loading...
0 komentar: