Peyek Kacang by.Yantie Hartana

Peyek Kacang
by.Yantie Hartana 

kriuk2 renyah peyek kacangku resep ala ndeso dr ibu tercinta .. ga pke takaran soalnya asal cemplung .. ada yg mau resep gak yahh .. hehee

bahan 
250 tepung beras 
1 butir telor .. 5 sendok munjung tepung maizena 
250 g kacang tanah .. ( menurut selera boleh di banyakin ) 
daun jeruk 5 lembar 
kemiri 5 butir 
ketumbar 1 sdm 
kencur. penyedap rasa klo suka 
haluskan semua bumbu . daun jeruk yg di haluskan 2 lembar ya bunda2 . yg 3 lembar di iris tipis2 
trus kacang di potong. biar ga kegedean biar renyah .. 
campur . tepung beras . maizena . bumbu. .. irisan daun jeruk jg .. kasih air .. jgn terlalu encer yah bunda ... kira2 .. tambahkan garem . penyedap . trus terkhir telornya .. aduk sampe rata . siap di goreng

Bolu Gulung Putih Telur postingan Alfi Niswatu Zaqiah

Bolu Gulung Putih Telur
Postingan: .Alfi Niswatu Zaqiah 

nyobain resep di file ,,, tak otak atik biar ndak amis ... biar cantik... biasa nih saya emang jail .....kocokan putih telur tak kasih 1 jeruk nipis ,... selain biar ndak amis ,, adonan jadi kaku gak mudah cair ....minyak tak ganti bluband cair ... tepung tak kurangi15 gr tak ganti susu ... wes bayangin aja ... susu +santan+bluband .. weeenak.... ndak amis ...


bolu gulung putih telur 
resep bunda vee


Bahan: 
3 putih telur kurbih 100 ml 
Santan kental 11/2 sdm (saya pake kara )
Gula 50g
Tepung terigu 40g
Emulsifier 1/2 sdt (tbm sp ovallet )
Pewarna makanan menurut selera 
Minyak goreng 11/2 sdm 
garam dikit 
Selai menurut selera

Cara: 
Kocok putih Telur, garam, emulsifier sampai setengah mengembang masukkan gula kocok sampai mengembang, masukkan santan kocok sampai tercampur rata 
Masukkan tepung yg uda diayak aduk sampai rata terakhir masukkan minyak aduk rata 
Bisa dimodifasi menurut selera,,, 
Tuangkan adonan yg udah dialasi kertas roti 
Kukus dgn api sedang 15 menit 
Setelah masak,,, balek kue lalu olesi selai gulung selagi masih panas,, dinginkkan lalu.. potong

Puding Lumut Pandan by.Unie Wahyuni

Puding Lumut Pandan

by.Unie Wahyuni feeling wonderful

Alhamdullilah puding lumut pandan kesukaan suami n ankq dach slsi.....

bahan:

4 btr telur,1 biji kelapa,2bks agar2 warna hijau,gula putih 1/4,daun pandan 20 lembar (2 gls ), Vanili 1 kotak n garam 1/2 Sdt,air 6gelas duralex

Cb:blender daun pandan dngn 2 gls air stlh it sediakn baskom yg berisi kelapa parut Trus masukkan telur n daun pandan yg D blender td sediakan panci untuk perasan santan sampai 8 gls air td masukan gula,garam n Vanili aduk sampai Rata n masak D atas kompor aduk terus sampai menggumpal terus angkat n taroh D loyang diinginkan sdh agak keras pusing-pusing siap D Mkn

Red Velvet Cake by.Lilis Mulyati

Red Velvet Cake

by.Lilis Mulyati

Dua hari yg lalu sy ada share resep Red velvet cheese brownies,ada juga mbak / ibu yg minta resep versi cake .. skrg sy share disini ya resepnya..
saya‬ punya kurang pewarna merah,jadi warnanya agak gelap

Bahan:
3 cup terigu
2 1/2 sdt baking powder
3 sdm coklat bubuk
(Smua bhn diatas dicampur dan ayak)
5 btr telur
250 gr mentega
2 cup gula caster
2 sdm pewarna merah
1 sdt garam
1 sdm soda bicarbonat
1 sdm cuka
1 cwn butter milk atau (1cup susu segar + 1 sdm cuka) caranya satukan susu dan cuka,biarkan 10 menit sebelum digunakan.
Kocok mentega & gula hgga rata,masukan telur satu per satu sambil terus dikocok. Sisihkan.
Dalam wadah berisi buttermilk masukan warna merah, aduk.
Masukan bahan ayak dan buttermilk berselang seli kedlm adonan mentega,masukan garam, kocok lg (mixer) hingga kembang dan ringan,off mixer.
Larutkan soda bicarbonat dan cuka,kemudian tuang kedlm adonan, aduk perlahan dgn spatula.t
Tuang kedlm loyang yg lapik baking paper dan sapu mentega, bakar 170°-180° hingga masak.
Jika sejuk sapukan / hiaskan dgn Cream Cheese icing .

Cream Cheese Icing:
360 gr cream cheese
70 gr mentega
200 gr gula icing
mixer mentega dan cream cheese hgga kembang, masukan gula, mixer lg hgga rata.

Bolu Kukus Ny. Liem by.Marlina Aurelia

Bolu Kukus Ny. Liem by.Marlina Aurelia

Ga pernah bosan membuat bolu kukus Ny.Liem, bolunya yg cantik jg rasanya yg lembut menjadi cemilan favorite anak2 drumah.....

Bahan A : 2 butir Telur 200 gr Gula Pasir 1 sdt Vanila Cream ( aq pake vanili bubuk 1/2 bks ) 160 ml Air Matang

Bahan B : campur lalu ayak 225 gr Tepung Terigu 1/4 sdt Garam 1/2 sdt Baking Powder

Bahan C 10 gr Emulsifier

Cara membuatnya : 1. Siapkan kukusan. 2. Kocok bahan A, sampai dengan speed tinggi..(kira- kira 5 menitan). 3. Turunkan kecepatan mixer ke speed paling rendah, lalu masukan bahan B, sedikit demi sedikit. Kocok rata. 4. Lalu masukkan bahan C, kocok dengan speed tinggi, sampai adonan menjadi ringan dan kental. 5. Ambil sedikit adonan, beri warna sesuai selera. 6. Masukkan adonan putih ke cetakan bolu kukus, yang sudah diberi paper cup, sampai hampir penuh, lalu diatasnya diberi sedikit adonan yang sudah diberi warna. 7. Kukus, dengan api besar dan banyak uapnya, selama 10 menit. Selama mengukus dandang tidak boleh dibuka-buka. 8. Angkat. Keluarkan dari cetakan. Sajikan.

Chocolate Banana Cake by.Talita Alyana Rizzky

Chocolate Banana Cake by.Talita Alyana Rizzky

Kue di akir tahun ...no mixser ..irit bahan hemmm tapi lembut dan nyoklatttttttt bnget

Resep

Bahan 250 grm Trigu 350 grm gula 75 grm coklat bubuk 2 btr telor 3 bh pisang ( tekan" dengn garpu) 240 ml air hangat 120 ml susu cair 120 ml minyak goreng 1 ¹/² sdt baking soda 1¹/² sdt baking powder ¹/² sdt garam

Cara

Tepung ,coklat bubuk,baking powder,baking soda,garam campur jadi satu lalu ayak Pisang ,gula,air,minyak,telor Dan susu campur aduk rata lalu campur tepung yg sudah di ayak aduk lagi hingga tercampur lalu masukan ke Loyang panggang dngn api 180 °c dlama kurang lebih 40 mnit / hingga matang

Nb .bila g punya oven di kukus juga enak

Met mencoba...moga manfaat ^. ~

Keripik usus ayam by.Aurie Febrian

Keripik usus ayam
by.Aurie Febrian 

Siang ini bikin keripik usus ayam buntikk,nostalgia cemilan masa SMA dulu,karena disini ngga ada yg jual jd nyoba bikin sendiri dehh,dan hasilnya memuaskan bgt,kriukk kriukk gurihh...

Resep:
½kg usus ayam bersihkan sampai bnr² bersih lalu rebus sebentar dgn sedikit garam,daun salam dan seruas jahe biar ngga amis,lalu potong² sepanjang telunjuk,sisihkan.
250gr tepung beras
100gr tepung maizena
½sdt soda kue
Air kira² 1gelas,kalo kurang cair bs ditambah.
Bumbu halus:
1bonggol bawang putih
1sdt merica
3sdm ketumbar
Garam+penyedap rasa secukupnya.
Carbut:
Panaskan minyak yg banyak dgn api sedang
Dalam wadah campur tepung beras,maizena,soda kue,bumbu halus,garam+penyedap dan air,aduk rata(adonan agak cair ya bund),masukkan potongan usus,aduk² hingga usus terbalur rata dgn adonan tepung,setelah minyak panas,masukan usus 1per1 sampai permukaan wajan penuh dgn usus lalu goreng sambil sering dibolak balik agar usus garing di semua sisi,setelah usus berwarna kuning keemasan angkat,tiriskan diatas tisue. Setelah dingin simpan dlm wadah kedap udara agar keripik tetap renyah..

Sumpia by.Dapur Kue Rina‎

Sumpia

by.Dapur Kue Rina‎

Sumpia buatan aku... pesanan di akhir tahun ,semoga tahun depan lebih baik aamiin...,yang beli pada suka semua,ebinya terasa banget katanya

 Resep Sumpia: 

kulit lumpia siap pakai 100 lembar 

bahan isi: 

ebi 200 gram di seduh air panas tiriskan lalu ditumbuk,

kelapa parut 100 gram,

cabai merah atau rawit bila suka 3 buah,

daun salam 1 lembat,

daun jeruk 1 lembar,

garam 1sdt,

gula pasir 2 sdm atau menurut selera bila suka manis, 

minyak goreng untuk menumis. 

Bumbu yg di haluskan: 

bawang merah 4 siung,

bawang putih 2 siung,

ketumbar 1/2 sdt

 semua bumbu di haluskan termasuk cabai tadi , 

Tumis bumbu sampai harum lalu masukan ebi dan kelapa nya,gula,garam,daun salam,daun jeruk masak hingga bumbu tercampur rata sambil di aduk2 agar tidak gosong di bawah nya.

setelah matang isian nya angkat sisihkan.... 

ambil kulit selembar kulit lumpia dan potong ukuran 7 cm atau menurut selera lalu isi dengan isian ebi yang sudah dimasak tadi lipat seperti amplop, untuk lemnya gunakan 1 sdm terigu ditambah sedikit air,

panaskan minyak lalu goreng sumpia sambil di aduk2 agar matangnya merata .... selamat mencoba bunda2 cantik ...

Blueberry Lava by.Ekawati Aja

Blueberry Lava
by.Ekawati Aja

Malam bunda....efek gak bisa tidur sama krucil2 akhirnya ubek2 dapur jadi deh bluberry lava nya....lembut n lumer coklatnya....mateng langsung ludes.....

Bahan :
2 butir telor
1,5 sdm tepung
1 sdm gula pasir
20 gr coklat batang(rasa bluebary) 
40 grm mentega( dilelehkan jadi satu)
Pewarna ungu secukupnya
Selai bluebary

cara buat:
kocok telur,gula sampai gula nya halus trus masukan tepung,terakhir masukan mentega dan coklat block yg sudah dilelehkan.aduk rata..panaskan kukusan terlebih dahulu..trus olesi cetakan pakai minyak masukan adonan kukus skitar 7 mnit dgn api sedang..


NB: 
-Pewarna nya saya pake warna ungu ya....saya campurnya terakhir setelah semua bahan sudah kecampur....
- selai saya pake buat toping atasnya aja....gak pake juga gak pa2 koq cuma buat pemanis aja....
-bunda sekedar info aja ya,klu sesuai recep coklatnya gak lumer banget....jadi saya tambahin coklat batang yg gak di lelehin....cara masukin coklatnya setelah adonan dimasukkkan setengah ke loyang baru masukin coklat batang yg gak di lelehin trus masukkan adonan lg baru di kukus....kukusnya jgn lama2 ya bunda sebentar aja....semoga bermanfaat infoonya.
-saya share krn saya coba trus berhasil....recepnya juga dari group ini bunda

Steak Tempe ala aku by.Megananda Kayla

Steak Tempe ala aku
by.Megananda Kayla

bahan:
Tempe 1papan (yg daun)
Tepung bumbu
1telur
1/2 royco sapi
*kalo di kulkas bunda 
ada kornet atau sosis tambahin aja ya

Cara:
Hancurkan tempe
Campur semua bahan uleni sampe kalis bisa di bentuk

1papan jd 9steak loh
Kukus
Goreng deh di teflon pake blueband

***** slamat mencoba**